生物化学(第4版)
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作者贾弘禔主编
出版社北京大学医学出版社
ISBN9787565919794
出版时间2019-06
版次4
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数598页
字数1100千字
定价98元
货号SC:9787565919794
上书时间2024-04-30
商品详情
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内容简介:
第四版《生物化学》共含24章。采用通俗语言，使非生物信息学专业的读者或医学生容易理解和应用。此外，修订版对“生物化学”、“分子生物学”概念及二者的关系在绪论（第一章）中结合生物化学发展历史进行了概述。全书在强调基本知识、基本概念、基本原理和基本技能基础上，补充了生物医学、分子医学相关的新知识、新概念、新技术。
目录:
第一章 绪论
第一节 生命与生物化学
第二节 生物化学发展历史
第三节 生物化学与医学
第二章 蛋白质结构与功能
第一节 蛋白质在生命活动中的重要性
第二节 蛋白质的分子组成
第三节 蛋白质的分子结构
第四节 蛋白质的结构与功能
第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化
附录蛋白质结构测定的基本原理
第三章 核酸结构与功能
第一节 核酸的种类和功能
第二节 核酸的分子组成
第三节 的分子结构
第四节 的分子结构
第五节 核酸的理化性质
第六节 核酸酶
第四章 酶与其他生物催化剂
第一节 酶在生命活动中的重要性
第二节 酶的分子结构
第三节 酶促反应特点与机制
第四节 酶促反应动力学
第五节 酶活性调节
第六节 其他具有催化作用的生物分子
第七节 酶与医学的关系
第五章 维生素与微量元素
第一节 维生素概论
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第四节 微量元素
第六章 糖代谢
第一节 概述
第二节 糖的无氧氧化
第三节 糖的有氧氧化
第四节 戊糖磷酸途径
第五节 糖原代谢
第六节 糖异生
第七节 血糖及其调节
第七章 柠檬酸循环
第一节 柠檬酸循环的概念
第二节 柠檬酸循环反应途径
第三节 柠檬酸循环的意义及调节
第八章 生物氧化与氧化磷酸化
第一节 生
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