正版 蔬菜贮藏保鲜技术问答
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八五品
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作者岳凤丽、冯建华 编著
出版社中国盲文出版社
出版时间2000
上书时间2023-09-10
商品详情
- 品相描述:八五品
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馆藏图书,自然旧,印有馆藏印章,详情见图
图书标准信息
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作者
岳凤丽、冯建华 编著
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出版社
中国盲文出版社
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出版时间
2000
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ISBN
9787500214151
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定价
5.00元
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装帧
其他
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开本
19cm
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页数
132页
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正文语种
简体中文
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丛书
农家乐丛书
- 【内容简介】
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本书主要从影响蔬菜贮藏的因素,制冷技术在蔬菜贮藏中的应用,气调技术在蔬菜贮藏中的应用,湿、温度及气体成分的检测等方面回答了蔬菜贮藏保鲜技术的问题。
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