花茶制造技术【作者谢燮清签名，详情见下面描述】

150 八五品

仅1件

江苏苏州

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作者冯金炜谢燮清

出版社农业出版社

出版时间1986-08

印刷时间1986-08

装帧平装

货号8

上书时间2022-04-09

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 谢燮清 1941年7月生，江苏江阴人。大专文化。苏州茶厂高级农艺师。长期从事花茶起源、传统工艺、加工技术、花茶标准、花茶品饮及花茶文化的研究，参加花茶科学技术研究10年规划的有关课题、商业部组织的1972年—1973年花茶工艺改革试验和茉莉花茶制新工艺的研究获江苏省优秀技术开发金牛奖、国内贸易部优秀科技成果奖；在《茶叶科技简报》、《中国茶叶》、《中国茶叶加工》、《食品科学》、《茶业通报》、《茶叶》、《江苏茶叶》、《茶人之家》、《茶博览》等多种杂志发表30多篇文章；起草《江苏省花茶地方标准》、《白兰花茶国家标准》；合著《花茶制造技术》(农业出版社1986年出版)。

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