海鲜&烧烤 韩国时尚健康料理

图书标准信息

• 作者 [韩]朴京美 著；文忠实 译；[韩]白智媛
• 出版社 辽宁民族出版社
• 出版时间 2004-06
• 版次 1
• ISBN 9787806449080
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 80页
• 字数 100千字

【目录】

烹调的基础知识

剪＆烤

　煎牛肉

　煎明太鱼

　煎鸡肉

　煎猪肉

　酱烤猪肉

　酱油煎猪肉

　辣味烤猪肉

　中式煎猪肉

肉菜

　烧鸡翅

　鸡翅烧蔬菜

　鸡块烧明太鱼

　辣烧鸡块

　烧猪排

　烧土豆

　煎鸡肉串

　牛肉炒尖椒

　甘蓝蒸五花肉

鱼＆海鲜

　鱼、海鲜的初加工

　萝卜焖鲐巴鱼

　棒鱼焖辣白菜

　焖带鱼

　焖鱿鱼

　炒鱼糕

　酱油烤燕鲅鱼

　蒜酱烤虾

　酱烤钱鱼

　辣椒酱烤晶鱼

　炒鱿鱼

　清蒸黄花鱼

　海鲜饼

　生拌花蟹

　拌毛蚶

零食

　炸鸡块

　炸鸡翅

　肉饼汉堡

　三色三明治

　牛肉比萨饼

　实心面

紫菜饭卷

　牛肉紫菜饭卷

　金枪鱼紫菜饭卷

　辣白菜紫菜饭卷

　牛蒡紫菜饭卷

　色拉紫菜饭卷

　干酪紫菜饭卷

　棒鱼紫菜饭卷

　辣椒酱炒年糕

　酱油、咖喱、炸酱炒年糕

　土豆热狗

　九折板

　煎年糕串