“盅”情一生
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九五品
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作者甘智荣 著
出版社中国纺织出版社
出版时间2019-01
版次1
装帧平装
货号A5
上书时间2024-12-10
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
甘智荣 著
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出版社
中国纺织出版社
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出版时间
2019-01
-
版次
1
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ISBN
9787518052905
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定价
45.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
铜版纸
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页数
168页
- 【内容简介】
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养生是一辈子的事业,好气色、好体魄是炖出来的!“天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。《“盅”情一生》以一年四季为时序,通过精美的图片、详细的步骤,介绍了多款养生炖品的制作方法。一书在手,让读者烹饪出全家人都爱吃的滋补炖品,其中收录的食材保健功效、烹饪小技巧等知识,还能帮助您迅速成为厨艺达人。
- 【作者简介】
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甘智荣师傅专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。
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