卫生生物化学

图书标准信息

• 作者 李凌、李恩民 编
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2014-10
• 版次 1
• ISBN 9787117193597
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 412页
• 字数 674千字

【内容简介】

本书以生物化学的基本知识（包括生物大分子结构、物质代谢与调节、遗传信息传递等）为基础，结合大量公共卫生与预防医学的科研案例（包括食品卫生、职业卫生和卫生毒理等），讲解了生物化学的研究方法、实验设计及操作。