江西崇义客家梯田系统

图书标准信息

• 作者 闵庆文；杨波；刘春香
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2017-12
• 版次 1
• ISBN 9787109227934
• 定价 49.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

本书以通俗性、科普性的语言，介绍江西崇义客家梯田系统的区域重要性、生态与文化特征与价值、保护与发展理念及措施，并以附录形式介绍遗产历史脉络及实用性旅游资讯等内容。

【目录】

引言
一  慎终追远，探寻客家梯田的源起
  (一)历经艰辛，漫漫南迁路
  (二)山深林密，唯耕凿为业
  (三)崇义梯田，起源与演进
二  开山垦田，客家定居的必然选择
  (一)生计源泉，加工产品丰富
  (二)壮丽景观，充实美学价值
  (三)物种丰富，保障生态文明
  (四)孜孜传承，奠定文化底蕴
三  崇义梯田，构筑赣南的生态屏障
  (一)种植久远，躬耕客家田
  (二)种类繁多，劳作在村庄
  (三)物种多样，背靠齐云山
四  农垦智慧，世代相传的实践经验
  (一)农耕知识，代代流传
  (二)传统技术，遍及群山
  (三)水土管理，延续千年
五  客家风物，梯田之上的百姓生活
  (一)因时而动，节庆中的民俗
  (二)以食为天，餐桌上的文化
  (三)歌甜手巧，山水问的艺术
  (四)互帮互助，宗族内部管理
六  未来之路，文化传承中持续前行
  (一)步履维艰，传统面临挑战
  (二)坚守初心，多种举措并行
  (三)怀抱理想，前途一片光明
附录
  附录1  旅游资讯
  附录2  大事记
  附录3  全球中国重要农业文化遗产名录

内容摘要
 杨波、闵庆文、刘春香主编的《江西崇义客家梯田系统》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系列读本”之一，旨在向广大读者宣传崇义客家梯田系统这一重要农业文化遗产，希望通过对这一重要农业文化遗产的介绍，让更多的人了解这一人与自然相协调的农业生产模式，从而提高全社会对农业文化遗产的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”介绍了崇义客家梯田系统的概况；“慎终追远，探寻客家梯田的源起”介绍了崇义客家梯田建筑与梯田农业发展的历史；“开山垦田，客家定居的必然选择”介绍了崇义客家梯田的多重价值和功能；“崇义梯田，构筑赣南的生态屏障”从崇义县环境出发，介绍了当地农产品的品种多样性和生物多样性；“农垦智慧，世代相传的实践经验”介绍了客家梯田的农耕技术与知识体系；“客家风物，梯田之上的百姓生活”展示了与客家人相关的民俗文化等；“未来之路，文化传承中持续前行”介绍了梯田农业发展当前面临的危机、机遇以及应对举措；“附录”部分介绍了遗产地旅游资讯、遗产保护大事记及全球／中国重要农业文化遗产名录。

精彩内容
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