兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄赢得了国内外乃至全世界顾客的好评,并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉"中华第一面"的光荣称号!!!
¥ 11 九五品
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作者苏国栋
出版社甘肃农民报编辑部,兰州市饮食公司合编
出版时间1985
印刷时间2018
装帧平装
开本32开
页数4页
上书时间2022-01-24
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