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阿一鲍鱼厨艺:[中日文本]
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￥ 120 6.7折 ￥ 180 八品
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作者杨贯一、许显良 编著
出版社辽宁科学技术出版社
出版时间2001
装帧精装
上书时间2024-10-28
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 杨贯一、许显良 编著
- 出版社 辽宁科学技术出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787538134650
- 定价 180.00元
- 装帧 精装
- 开本 29cm
- 页数 228页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 阿一鲍鱼的创造者杨贯一不仅在香港享有崇高的地位，在海峡两岸也有大量的追慕者。本书首次公开了阿一鲍鱼菜式的精华，详细地将他的天才厨艺及炮制秘笈公诸于世。
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