四川烹饪1999·2/本书包括华君武吃的轶事、老成都食宿画（四十一）-昔日的老字号名店·时食饭店（续八）、《古兰经》中的清真饮食文明、“纸包炸”的制法及菜例、腰果虾仁的制作及要领、邓静斋与中和镇伏晒窝油、三款创新土豆饼、洪湖美食八款、带把肘子及其制法、烧藕圆、塞外江南的几款马肉馔、苏北草炉饼、川味锅仔菜四款、食雕原料及其制成品的保管、侗族烧鱼、等内容】

四川烹饪 1999 2

八五品天津

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《四川烹饪》杂志 1999-1

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四川烹饪1999年10期

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四川烹饪 1999年1—12

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