高等院校旅游教材：旅游商品学

图书标准信息

• 作者 钟志平 著
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2005-02
• 版次 1
• ISBN 9787503225697
• 定价 19.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 288页
• 字数 240千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高等院校旅游教材

【内容简介】

旅游购物是旅游活动的重要组成部分，旅游商品是旅游购物赖以发展的物质基础。我国具有丰富的旅游商品资源，科学有效地开发旅游商品、发展旅游购物，对提升旅游业的经济效益和社会效益具有十分重要的现实意义。在我国旅游业蓬勃发展的今天，旅游商品的发展已引起各地高度重视。

【目录】

前言
第一章绪论
第一节旅游商品学研究的客体
一、旅游商品的界定
二、旅游商品学研究客体的范围
三、旅游商品的定义
四、旅游商品的特征
第二节旅游商品学的基础理论
一、旅游商品是具有交换价值的劳动产品
二、旅游商品的二重性
三、旅游商品整体概念
第三节旅游商品学研究对象
一、旅游商品使用价值
二、旅游商品学研究的内容
第四节旅游商品学研究的意义
一、提升旅游产业的经济效益和社会效益
二、增强旅游要素知识的均衡性
三、充分发挥旅游商品资源的潜力
第五节旅游商品的发展概况
一、世界旅游商品的发展
二、我国旅游商品的发展

第二章旅游商品分类
第一节旅游商品分类的原则
一、旅游商品分类的概念
二、旅游商品分类的基本原则
三、旅游商品分类的基本要求
四、选择旅游商品分类标志的基本原则
第二节旅游商品分类的意义
一、旅游商品分类有助于旅游商品经营管理工作的
顺利进行
二、旅游商品分类有助于了解商品的性能、特征
三、旅游商品分类有利于旅游商贸现代化的发展
第三节旅游商品的分类方法
一、按流通形式进行分类
二、按原材料分类
三、按用途分类
四、按开发生产方式分类
五、按标准化程度分类
六、按照旅游商品的属性作为分类标志
七、按旅游商品特色的市场空间分类
八、按照制造方法分类
九、按外观形态分类
十、其他分类方法
第四节旅游商品编码
一、旅游商品编码概念与意义
二、旅游商品编码的原则

第三章旅游商品质量
第一节概述
一、旅游商品质量研究的意义
二、旅游商品质量的内涵
三、旅游商品质量构成
第二节旅游商品质量要求
一、旅游商品自然质量的基本要求
二、旅游商品社会质量的基本要求
三、旅游商品文化质量的基本要求
第三节旅游商品质量的决定和影响因素
一、原材料是形成旅游商品质量的基础
二、生产制造过程是形成旅游商品质量的关键
三、旅游商品的物流条件是保护旅游商品质量的
有力措施
四、社会环境对旅游商品质量的影响
第四节旅游商品质量变化
一、旅游商品自然质量的变化
二、旅游商品社会质量的变化
第五节旅游商品质量分析
一、旅游商品质量特性
二、旅游商品质量分析原则
三、旅游商品质量的评价

第四章旅游商品文化
第一节概述
一、文化的特征
二、旅游商品文化的内涵
三、旅游商品文化研究的原则
第二节旅游商品文化的特征与形成
一、旅游商品文化的特征
二、旅游商品文化的形成
第三节旅游商品文化对旅游商品的影响
一、旅游商品文化对旅游商品设计的影响
二、旅游商品文化对旅游商品生产工艺的影响
三、旅游商品文化对旅游商品消费的影响
四、旅游商品文化对旅游商品市场的影响

第五章旅游商品标准化
第一节概述
一、旅游商品标准化的内涵
二、旅游商品标准的概念及种类
第二节旅游商品标准化的发展
一、旅游标准化的发展
二、旅游商品标准化的现状
第三节旅游商品标准的制定
一、旅游商品标准制定的原则
二、旅游商品标准的内容