人气甜品王

图书标准信息

• 作者 李慧君 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2012-08
• 版次 1
• ISBN 9787506487009
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 320千字

【内容简介】

 《人气甜品王》辑录了甜品近1000款，集合了西式的巧克力、慕思、蛋糕、面包、饼干、酥饼、批挞、布甸、雪糕、雪葩；中式的冷热糖水、炖品、饮品、包饼、糕点、小吃；特色蛋糕、小吃、冻糕、糖水及饮品等。分类清晰明确，从传统至创意无限的甜品，统统收录其中。

【目录】

巧克力介绍
神的食物
英俊帅气的黑巧克力
果仁薄荷巧克力
橙酒软心巧克力
白兰地奶油巧克力
黑白杏仁巧克力
咖啡软心巧克力
有营养的巧克力
儿童期：缤纷巧克力杯装蛋糕
少年期：红莓巧克力镜面蛋糕
中年期：杏果酱牛奶巧克力蛋糕
暮年期：甘甜咖啡巧克力挞
可可巧克力装饰：雕琢四种滋味
白制甜品：体验明火健康滋味
西式甜品
中式甜品
特色甜品