现代美国饭店前厅管理

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山东枣庄

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作者[美]JamesA.Bardi 著,全英译,李颜译,李纯

出版社湖南科技出版社

ISBN9787535730756

出版时间2001-01

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价36元

货号9787535730756

上书时间2024-11-27

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商品描述: 基本信息
书名:现代美国饭店前厅管理
定价：36.00元
作者:[美]JamesA.Bardi 著,全英译,李颜译,李纯译
出版社：湖南科技出版社
出版日期：2001-01-01
ISBN：9787535730756
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装帧：平装
开本：其他
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编辑推荐

内容提要
本书包括：饭店管理介绍、饭店组织结构与前厅部经理、有效的部门沟通、前厅办公设备、饭店管理系统、预订等15章内容。
目录
章饭店管理介绍第2章饭店组织结构与前厅部经理第3章有效的部门沟通第4章前厅办公设备第5章饭店管理系统第6章预订第7章收益管理第8章客人登记第9章客人费用付款处理方式0章客人结账1章夜间稽核2章礼仪服务管理3章饭店业培训4章饭店内部促销5章安全管理词汇表
作者介绍

序言

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