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饭店管理
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￥ 6.15 3.2折 ￥ 19.1 八五品
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山东枣庄
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作者蒋丁新 主编
出版社高等教育出版社
出版时间2002
装帧其他
货号9787040107135
上书时间2024-10-22
- 在售商品 暂无
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 蒋丁新 主编
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787040107135
- 定价 19.10元
- 装帧 其他
- 开本 23cm
- 页数 276页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书以管理学的基本原理及其他相关学科的理论为理论基础，联系饭店实际，探索饭店自身的运行规律，阐述了饭店管理的一般理论、知识与方法。
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