• 邮轮餐饮服务双语实训指导
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邮轮餐饮服务双语实训指导

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12.88 2.8折 46 八五品

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山东枣庄
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作者刘利娜

出版社大连海事大学出版社

出版时间2020-01

版次1

装帧其他

货号9787563238958

上书时间2024-10-07

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 刘利娜
  • 出版社 大连海事大学出版社
  • 出版时间 2020-01
  • 版次 1
  • ISBN 9787563238958
  • 定价 46.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 大16开
  • 纸张 胶版纸
【内容简介】
《邮轮餐饮服务双语实训指导》是一本校企合作教材,本教材围绕邮轮餐饮服务的基本技能设计了七个实训项目,每个项目里又包含了基础知识、技能实训、技能评分表、英文词汇和拓展练习等内容,使学生通过对邮轮上的托盘、铺台布、餐巾纸折花、中餐摆台、西餐摆台、酒水服务和中西餐零点服务等内容的学习,了解该课程应包含的基础知识与技能要求,全面掌握每一个实训项目。本书适合高等职业学校邮轮专业的学生及教师使用。
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