饭店康乐服务与管理

图书标准信息

• 作者 李明宇 主编
• 出版社 北京交通大学出版社
• 出版时间 2013-03
• 版次 1
• ISBN 9787512114159
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 页数 299页

【内容简介】

本书立足于饭店康乐服务与管理过程中的具体业务和任务，全面系统地阐述了饭店康乐服务与管理相关的业务基础知识、岗位基本要求、服务基本标准等内容。本书主要内容共分为10个部分，包括饭店康乐导论、饭店康体运动类服务项目概述、饭店休闲娱乐类服务项目概述、饭店保健养生类服务项目概述、饭店康乐组织机构与岗位职责、饭店康乐服务质量管理、饭店康乐服务人员礼仪及日常用语、饭店康乐部人力资源及营销管理、饭店康乐部设施设备及安全管理和饭店康乐部卫生管理。

【目录】

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