有机化学（第五版）

图书标准信息

• 作者 蔡素德
• 出版社 中国建筑工业出版社
• 出版时间 2022-08
• 版次 5
• ISBN 9787112274031
• 定价 59.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 352页
• 字数 549千字

【内容简介】

本书在第四版基础上进行修订，共13章，主要包括：绪论，烃，烃的卤素衍生物，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及羧酸衍生物，含硫有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质、核酸，合成高分子化合物，立体化学简介。书后附有习题参考答案及实验部分。本书除可作为高等学校给排水科学与工程、环境工程和建筑材料等专业的本科生教材，亦可供相关专业的研究生、科研及工程技术人员参考，还适合作为少学时非化工专业教学用书。

【目录】

本书在第四版基础上进行修订, 共13章, 主要包括: 绪论, 烃, 烃的卤素衍生物, 醇、酚、醚, 醛和酮, 羧酸及羧酸衍生物, 含硫有机化合物, 含氮有机化合物, 杂环化合物, 碳水化合物, 氨基酸、蛋白质、核酸, 合成高分子化合物, 立体化学简介。书后附有习题参考答案及实验部分。

内容摘要
本书在第四版基础上进行修订，共13章，主要包括：绪论，烃，烃的卤素衍生物，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及羧酸衍生物，含硫有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质、核酸，合成高分子化合物，立体化学简介。书后附有习题参考答案及实验部分。

本书除可作为高等学校给排水科学与工程、环境工程和建筑材料等专业的本科生教材，亦可供相关专业的研究生、科研及工程技术人员参考，还适合作为少学时非化工专业教学用书。。