21世纪职业教育系列教材：旅游接待礼仪

图书标准信息

• 作者 李国茹、张立峰 编
• 出版社 东北师范大学出版社
• 出版时间 2006-10
• 版次 1
• ISBN 9787560245638
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 208页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪职业教育系列教材

【内容简介】

　　为了适应旅游业和旅游教育的发展，《21世纪职业教育系列教材：旅游接待礼仪》以旅游接待礼仪为主线，努力做到深入浅出，融理论性、实践性、知识性和可操作性于一体。
　　《21世纪职业教育系列教材：旅游接待礼仪》在“礼仪的起源与发展”的基础上，重点对“旅游接待人员行为规范”、“仪容仪表仪态”、“旅游服务语言艺术”、“导游员礼仪”、“饭店接待礼仪”、“宗教礼仪”、“国际礼仪”等方面进行了重点阐述。
　　《21世纪职业教育系列教材：旅游接待礼仪》的特点是实用性强，基础理论以够用为度，它将礼仪知识与旅游业接待实践很好地结合起来，可作为高职高专及高等院校旅游、饭店专业的教学用书，也可作为旅游从业人员岗位培训用书。

【目录】

第一章礼仪概述
第一节礼的基本概念
第二节礼仪的起源与发展
第三节礼仪的功能与原则
第四节东方礼仪与西方礼仪

第二章旅游接待人员礼仪行为规范
第一节称呼与介绍
第二节接待礼节
第三节会客与访友
第四节沟通礼仪
第五节通联礼仪
第六节社交十忌

第三章仪容、仪表、仪态
第一节仪容、仪表
第二节旅游接待人员的仪态
第三节服饰礼仪
第四节美容与化妆

第四章旅游接待服务语言艺术
第一节旅游服务语言的基本原则
第二节旅游接待服务语言的特点和要求
第三节旅游接待服务中的礼貌用语
第四节旅游接待服务语言技巧
第五节提高旅游接待服务语言表达能力的基本途径

第五章饭店接待礼仪
第一节前厅接待礼仪
第二节饭店客房接待礼仪
第三节饭店餐厅接待礼仪
第四节饭店酒吧接待礼仪
第五节饭店康乐接待礼仪
第六节饭店商场接待礼仪

第六章导游接待礼仪
第一节导游人员的行为规范
第二节导游人员的职业素养
第三节导游员工作礼仪
第四节导游活动中的礼节
第五节导游沟通协调礼仪
第六节导游处理突发事件礼仪

第七章我国主要少数民族礼仪
第一节东北、内蒙古地区少数民族礼仪
第二节西北地区少数民族礼仪
第三节东南、中南地区少数民族礼仪
第四节西南地区少数民族礼仪

第八章宗教礼仪常识
第一节佛教礼仪
第二节伊斯兰教礼仪
第三节基督教礼仪
第四节道教礼仪

第九章我国主要客源国和地区的习俗与礼仪
第一节亚洲地区礼节和习俗
第二节欧洲地区礼节和习俗
第三节美洲地区礼节和习俗
第四节大洋洲地区礼节与习俗
第五节非洲地区礼节与习俗

第十章常见的国际礼宾活动
第一节迎送、会见与会谈、签字仪式
第二节开幕式、授勋、授奖
第三节礼宾次序及国旗悬挂
第四节出国访问的一般要求
第五节与外国人交往的注意事项
参考书目