星级酒店财务经理工作指导手册

图书标准信息

• 作者 中国酒店规范化管理研究组 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2015-07
• 版次 1
• ISBN 9787518008704
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 224页
• 丛书 星级酒店经理人工作指导手册系列丛书

【内容简介】

　　《星级酒店财务经理工作指导手册》是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述，主要内容包括岗位职责、工作制度模板、工作细节规范及实用表格等，具有可操作性、指导性强等特点，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属工作专业化水平的参照范本，为绩效管理提供依据。本书适合酒店管理人员和酒店行业培训人员参考阅读，同时也可作为酒店新入职员工的自我培训教材。

【作者简介】

　　中国酒店规范化管理研究组，由众多酒店业内人士组成，主编陈明星是酒店管理与培训专家，培训师。致力于酒店规范化管理与个性化服务的研究。倡导“酒店小服务，大文化”的管理理念，并落实到服务企业实践中，效果明显，获得企业客户的好评。

【目录】

第1章财务部概述
11 财务部的地位及作用
12 财务部工作内容
第2章财务部工作人员岗位职责
21 财务部经理
22 外协兼文员
23 收银主管
24 前台收银员
25 后台收银员
26 信用催收员
27 夜审员
28 日审员
29 采购主管
210 食品采购员
211 物品采购员
212 财务会计主管
213 应收账核算员
214 总稽核员
215 总账工资档案员
216 总账员
217 往来账核算员
218 银行出纳员
219 现金出纳员
220 电脑系统维护员
221 成本财产主管
222 保管员
223 成本计划员
224 成本核算员
225 材料核算员
226 财产管理员
227 票据复核员
第3章财务部工作规范
31 原始单据使用规范
32 现金、信用卡、支票的收受工作规范
33 发票、兑换水单、作废账单的使用规范
34 散客结账服务工作规范
35 团队结账工作规范
36 长包房结账工作规范
37 零星收款工作规范
38 外币兑换工作规范
39 现钞兑换工作规范
310 旅行支票兑换工作规范
311 解送银行工作规范
312 前厅收银服务工作规范
313 餐厅收银工作规范
314 餐厅收款核算工作规范
315 台球厅收银工作规范
316 游泳馆收银工作规范
317 保龄球馆收银工作规范
318 棋牌室收银工作规范
319 夜审工作规范
320 日审工作规范
321 账务处理工作规范
322 信用催账工作规范
323 住店客人的信用催账工作规范
324 客人贵重物品保管工作规范
325 食品采购工作规范
326 物品采购工作规范
327 验收、保管工作规范
328 年度预算编制工作规范
329 收入核算工作规范
330 支出核算工作规范
331 成本控制核算工作规范
332 工资核算工作规范
333 结账收款部工作规范
334 收入审计工作规范
335 资金管理工作规范
336 会计核算工作规范
337 综合计划分析工作规范
338 成本控制工作规范
339 财产管理工作规范
340 采购工作规范
341 财务安全保卫工作规范
342 成本核算员工作规范
343 固定资产购置及报废处理规范
344 出纳员工作规范
345 仓库管理员工作规范
346 采购员工作规范
347 电脑中心工作规范
348 电脑员工作规范
349 电脑员维修操作规范
第4章财务部管理制度模板
41 部门行政管理制度
42 财务部员工管理制度
43 财务人员责任与制度
44 财务人员行为准则
45 财务部例会制度
46 工作汇报制度
47 内部晋升制度
48 预算管理制度模板
49 统计工作制度模板
410 经济活动分析制度模板
411 酒店物价管理制度模板
412 内部控制制度模板
413 资金管理制度模板
414 固定资产管理制度模板
415 以部门为中心的成本管理制度模板
416 物资管理制度模板
417 低值易耗品管理制度模板
418 定额管理制度模板
419 酒店合同管理制度模板
420 酒店会计档案管理制度模板
421 采购管理制度模板
422 会计电算化管理制度模板
423 酒店计量管理制度模板
424 酒店零星费用现金报销制度模板
425 物料仓库安全管理制度模板
426 财务办公室安全管理制度模板
427 电脑中心管理制度模板
第5章财务部工作实用表举例
51 餐饮成本、毛利率测算表
52 收银员缴款登记表
53 客账日报表
54 外币兑换明细表
55 外汇兑换日、月报表
56 送件回单
57 代客支款通知单
58 库存现金、银行存款、出纳报告单
59 财产缴回单
510 支票领用单
511 借款单
512 冲账单
513 采购用款申请单
514 工程材料用料清单
515 存货盘点明细表
516 食品原料进货报告单
517 食品原料入库单
518 物资验收入库单
519 零星物品申购单
520 部门申请购物单
521 物资计划采购表
522 财产转移单
523 财产领用单
524 签订协议、合同审批书
525 预收款收据遗失单
526 营业款长、短差错报告单
527 应收账款账龄分析表
528 对账通知书
529 结账通知书
530 付账授权书
531 客房优惠收费通知单
532 划号单
533 发票购买领用记录表
534 酒水进销存日报表
535 总出纳报告表
536 现金收入日报表
537 营业日报表