有机化学　(第二版)

图书标准信息

• 作者 信颖 著
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 2
• ISBN 9787568024044
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 350页
• 字数 532千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

有机化学(第二版)是全国高职高专化学课程“十三五” 规划教材，是依据高职院校培养高技能应用型人才的要求编写的。 

本书共十六章，主要内容包括有机化学简介，烷烃，烯烃，炔烃，二烯烃，脂环烃，芳烃，卤代烃，对映异构，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质和核酸。本书基本概念和理论简单易懂，在每章正文前列有目标要求、重点与难点，在正文后列有本章小结和习题，可使学生快速清晰地了解每章的基本内容和关键问题。另外，在每章后面安排了知识拓展部分，有利于开阔学生的视野。 

本书可作为化工、材料、纺织、环境、制药、生物、冶金等专业的教材，也可作为其他专业的教学参考书。

【目录】

第一章有机化学简介/ 

第一节有机化合物和有机化学/ 

第二节共价键的形成/ 

第三节共价键的键参数/ 

第四节共价键的断裂和有机反应的类型/ 

第五节有机化合物的分类/ 

第六节有机化学的研究任务及学习有机化学的意义/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第二章烷烃/ 

第一节烷烃的通式、同系列和同分异构现象/ 

第二节烷烃的命名/ 

第三节烷烃的结构/ 

第四节烷烃的物理性质/ 

第五节烷烃的化学性质/ 

第六节重要的烷烃及其应用/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第三章烯烃/ 

第一节烯烃的同分异构和命名/ 

第二节烯烃的结构/ 

第三节烯烃的来源和制法/ 

第四节烯烃的物理性质/ 

第五节烯烃的化学性质/ 

第六节烯烃的亲电加成反应机理/ 

第七节重要的烯烃及其应用/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

 ·有机化学· 

目录 

第四章炔烃/ 

第一节炔烃的命名/ 

第二节炔烃的结构/ 

第三节炔烃的物理性质/ 

第四节炔烃的化学性质/ 

第五节炔烃的制法/ 

第六节重要的炔烃——乙炔/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第五章二烯烃/ 

第一节二烯烃的分类和命名/ 

第二节共轭二烯烃的结构和共轭效应/ 

第三节共轭二烯烃的化学性质/ 

第四节重要共轭二烯烃的工业制法/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第六章脂环烃/ 

第一节脂环烃的分类及命名/ 

第二节脂环烃的结构/ 

第三节脂环烃的物理性质/ 

第四节脂环烃的化学性质/ 

第五节重要的脂环烃/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第七章芳烃/ 

第一节芳烃的分类、同分异构现象和命名/ 

第二节单环芳烃的结构/ 

第三节单环芳烃的物理性质/ 

第四节单环芳烃的化学性质/ 

第五节苯环上亲电取代的定位规律/ 

第六节稠环芳烃/ 

第七节休克尔规则及非苯芳烃/ 

第八节芳烃的来源和应用/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第八章卤代烃/ 

第一节卤代烃的分类和命名/ 

第二节卤代烃的物理性质/ 

第三节卤代烃的化学性质/ 

第四节卤代烯烃和卤代芳烃/ 

第五节重要的卤代烃及其应用/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第九章对映异构/ 

第一节物质的旋光性/ 

第二节手性与对称性/ 

第三节含一个手性碳原子的开链化合物/ 

第四节含两个手性碳原子的开链化合物/ 

第五节外消旋体的拆分/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第十章醇、酚、醚/ 

第一节醇的分类、构造异构和命名/ 

第二节醇的物理性质/ 

第三节醇的化学性质/ 

第四节醇的制法/ 

第五节重要的醇/ 

第六节酚的分类、命名和结构/ 

第七节酚的物理性质/ 

第八节酚的化学性质/ 

第九节重要的酚/ 

第十节醚的分类和命名/ 

第十一节醚的物理性质/ 

第十二节醚的化学性质/ 

第十三节醚的制法/ 

第十四节重要的醚/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第十一章醛和酮/ 

第一节醛、酮的分类、命名和结构/ 

第二节醛、酮的物理性质/ 

第三节醛、酮的化学性质/ 

第四节醛、酮的制备/ 

第五节重要的醛和酮/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第十二章 

羧酸及其衍生物/ 

第一节羧酸的结构、分类和命名/ 

第二节羧酸的物理性质/ 

第三节羧酸的化学性质/ 

第四节羧酸的制法/ 

第五节重要的羧酸/ 

第六节羧酸衍生物/ 

第七节乙酰乙酸乙酯/ 

第八节丙二酸二乙酯/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第十三章 

含氮有机化合物/ 

第一节硝基化合物/ 

第二节胺/ 

第三节重氮化合物和偶氮化合物/ 

第四节腈/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第十四章 

杂环化合物/ 

第一节杂环化合物的分类和命名/ 

第二节五元杂环化合物/ 

第三节六元杂环及稠杂环化合物/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第十五章 

碳水化合物/ 

第一节单糖/ 

第二节二糖/ 

第三节多糖/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

第十六章 

氨基酸、蛋白质和核酸/ 

第一节氨基酸/ 

第二节蛋白质/ 

第三节核酸/ 

本章小结/ 

知识拓展/ 

习题/ 

习题参考答案/ 

参考文献/