发酵食品生产技术 大中专理科农林牧渔 徐凌 主编
none
￥ 28.8 8.0折 ￥ 36 全新
仅1件
北京丰台
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者徐凌 主编
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565516016
出版时间2016-09
版次1
装帧平装
开本16
页数207页
字数348千字
定价36元
货号xhwx_1201559796
上书时间2025-01-08
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 27小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
内容简介：
高职高专教育"十三五"规划建设教材:发酵食品生产技术按照高职高专教育“十三五”规划教材整体要求编写，充分虑的可持续发展能力，开发工学结合，理实一体。高职高专教育"十三五"规划建设教材:发酵食品生产技术主要内容包括2个模块，其中模块一酒类生产，包括啤酒、葡萄酒、白酒、及黄酒的生产；模块二调味品生产，包括醋类、酱类及豆腐乳的生产。适合高职高专食品类专业的必修课使用，亦可作为从事相关行业的岗前、业、转岗的培训教材。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价