酒店管家服务 大中专公共社科综合 娄金霞,叶秀霜,沙绍举 编
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作者娄金霞,叶秀霜,沙绍举 编
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308217590
出版时间2021-09
版次1
装帧平装
开本16
页数220页
字数361千字
定价39元
货号xhwx_1202549658
上书时间2025-01-03
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商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
目录：
章 酒店管家服务概述
节 酒店服务
第二节 管家服务
第三节 酒店管家服务的流程
第四节 酒店管家服务的行为准则
第五节 酒店管家服务的现状
第二章 酒店管家的形象塑造
节 仪容概述及酒店管家仪容
第二节 仪态概述及酒店管家仪态规范
第三节 服饰礼仪及酒店管家服饰
第三章 酒店管家的格养成
节 格与职业格
第二节 酒店管家的职业格养成
第四章 酒店管家的有效沟通
节 沟通的概述
第二节 沟通的基本要求和原则
第三节 酒店管家的沟通
第五章 客房整理技能
节 关于客房整理
第二节 客房常整理技能
第三节 客房周期整理及消毒技能
第六章 康乐服务技能
节 康乐部各岗位职责
第二节 康乐服务基本知识
第三节 康乐项目服务标准
第七章 宴会服务技能
节 宴会概述
第二节 主题宴会设计
第三节 宴会接待技能
第八章 名品鉴赏技能
节 十牌珠宝简介
第二节 十牌手表简介
第三节 十牌香水简介
第九章 投诉处理技能
节 认知投诉
第二节 投诉原因及心理分析
第三节 投诉的处理
参文献
内容简介：
酒店管家服务/“创新融合”高职高专酒店管理专业新形态系列教材系统介绍了酒店管家服务的相关内容，包括酒店管家服务概述，酒店管家的形象塑造、格养成、有效沟通，客房整理技能，康乐服务技能，宴会服务技能，名品鉴赏技能，投诉处理技能。
本教材既可作为职业院校以及高校的酒店管理及相关专业的教材，也可供酒店对其管理人员、服务人员进行业务培训使用。
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