小炒王烹饪美食厨房

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北京丰台

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作者美食厨房

出版社成都时代出版社

ISBN9787546409757

出版时间2014-01

版次1

装帧平装

开本16

页数153页

字数280千字

定价35元

货号507_9787546409757

上书时间2024-12-31

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商品描述: 目录：

章妙手小炒好滋味
一、小炒攻略早知道
二、成小炒下饭菜
第二章嗜肉族的爱——畜肉类
洋葱炒肉9
农家小炒肉9
玉米炒肉丁9
荷兰豆炒肉10
葱炒里脊10
辣椒炒肉11
萝卜干炒五花肉11
泡菜炒肉11
鱼香肉丝12
肉丝炒白菜梗12
酸白菜炒肉末12
雪里红肉末13
三椒肉末13
京酱肉丝13
香菇炒肉14
西葫芦炒肉14
白辣椒炒肉14
洋葱小炒肉15
西芹百合炒肉柳15
青椒炒剔骨肉15
家乡回锅肉16
双椒回锅肉16
老干妈炒回锅肉16
雪里红冬笋炒肉片17
天目笋炒肉17
猪肉——内脏
小炒腊肠18
酸菜炒辣肠18
……

内容简介：

大厨秘笈，零基础也能学会。玩转厨房，妙手炒出好滋味。

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