茶艺/图观茶天下 烹饪 何国松
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作者何国松
出版社北京工业大学
ISBN9787563928637
出版时间2011-11
版次1
装帧平装
开本16
页数248页
定价39.8元
货号722_9787563928637
上书时间2024-12-30
商品详情
- 品相描述:全新
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正版特价新书
- 商品描述
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目录:
章 茶艺溯源
茶艺之路
茶艺的类别
茶艺的功用
第二章 茶品荟萃
茶的分类
茶的加工
绿茶的加工工艺与品质特征
红茶的加工工艺与品质特征
乌龙茶加工工艺与品质特征
白茶的加工工艺与品质特征
黄茶的加工工艺与品质特征
黑茶的加工工艺与品质特征
茶叶选购
茶叶的贮藏与保鲜
第三章 精心择水
水为茶之母
如何选水
煮水
名泉与茶
第四章 茶与茶具
茶具源流
茶具美韵
茶具选择
第五章 茶的冲泡与品尝
沏茶方式的演变
茶的四大冲泡方法
不同茶品的不同冲泡技艺
沏茶礼仪
品茶的艺术
茶艺表演
第六章 品茗环境
“天人合一”的品茗环境
现代茶室环境
家庭品茶空间的布置
第七章 饮茶俗
汉族地区的饮茶俗
少数民族地区的饮茶俗
内容简介:
茶艺讲述了:茶艺起源于中国,是在茶道精神指导下,讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、统一的艺术活动,同时也茶的集中体现。在快节奏的现代生活中,寻找雅静之地,以茶为媒,沉潜涵咏、静心顺气地与心灵对话,乃人生一大幸事。茶艺是“茶”和“艺”的有机结合,是把人们常饮茶的惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、品饮。何国松主编的茶艺把常的饮茶艺术化,提升了品饮的境界,为茶赋予了更强的灵和美感。
精彩书评:
何国松编著的图观茶天下带您一起知名茶、解茶、通茶史、修茶艺、行茶礼、修茶道。茶里乾坤大,壶中月长,和睦清心,明伦养,茶艺看似简单,实则大有学问,茶艺为您讲解茶艺的种种知识,文字浅显易读,搭配大量精美图片,侧重实用和作,将茶的冲泡步骤逐一呈现给您。
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