• 寻味四季 散文 王开生
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寻味四季 散文 王开生

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作者王开生

出版社山东文艺出版社

ISBN9787532962907

出版时间2020-09

版次1

装帧平装

开本32

页数234页

定价45元

货号300_9787532962907

上书时间2024-12-30

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商品描述
目录:



汪曾祺家宴

立春与咬春

碧螺春讯

老青岛的年俗

二月二 龙抬头

春天的小食

桃花时节桃花虾

刀鱼是种什么鱼

山野春之蔬

菜花甲鱼

秦淮小馔

碧绿青团子

鲅鱼时节

吴越两东山



立夏尝三新

扬州早茶

枇杷与槐花

端午话食粽

青岛的大海鲜与小海鲜

杨梅与杏子

小暑黄鳝赛人参

岭南多嘉果

荷花生

镇江识“三怪”

青岛的冻菜凉粉

渔都夜排档

不过一碗人间烟火



食在陇南

七夕巧果

肉夹馍与饸饹面

鱼蛋和云吞面

月到中秋

曾食河豚

炒栗与煨芋

青岛的斑鰶鱼

美国的饮食

持螯赏菊

锅贴、炉包与生煎

水八仙

岭南食话

莼鲈之思



立冬话食羊

那些难忘的早点

烟雨凤凰

苗寨的酸汤

香油果子

羊城早茶

贵州的鸡蛋糕

奥灶面

桂花雅馔

冬腌菜

水饺与汤团

京城旧味

走过四季

古今嗜茶说

鱼香肉丝和鸡辣子

青岛的啤酒

云林鹅

南北年糕

那一碗鸡汤馄饨

霉干菜烧肉

鸭蛋、松花蛋和寡蛋

甜咸话粥

百变豆腐

老街的烟火气

南北酒话

拿手菜

姑苏一叶

后记

内容简介:

浓春四月,胜在娇花似锦,也胜在玉盘珍馐。在寻味四季中,作者王开生以素雅生动的笔触为各位食客铺置了一桌别开生面的应景家宴。
    本书是一本美食散文集,按春夏秋冬一年四节划分,将个人的味觉记忆与传统佳肴的饮食融会贯通,娓娓道来一道道既具有地方特又能唤起情感共鸣的经典美馔。

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