蔬果大观园 文教科普读物 法国拉鲁斯出版公司
蔬果是人们膳食的主要组成部分，它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维，含蛋白质和脂肪很少。黄瓜含有的蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收；番茄中的天然抗氧化剂番茄红素可以保护人体血管，还有癌的功效；柑橘富含大量维生素和钙、、钾等矿物元素，还具有能够的类黄酮和调节肝脏的松烯体。 与其听他人讲蔬果的好处，不如让自己成为蔬果的营养专家，亲自去了解它们，本书为读者提供了这样的一个台。
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作者法国拉鲁斯出版公司
出版社新世界出版社
ISBN9787510453373
出版时间2015-09
版次1
装帧平装
开本16
页数166页
字数133千字
定价29.8元
货号732_9787510453373
上书时间2024-12-30
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商品详情
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目录：
【蔬香】
让肠胃动起来的“香草”――芹菜
“七彩神棍”――胡萝卜
反客为主的配角――芫荽
可食用的艺术品――葫芦
心宽体胖的瓜――南瓜
夏“霜”瓜――冬瓜
“绿豆”瓜――苦瓜
温柔的“绵刷”――丝瓜
菊花的“小表妹”――茼蒿
蔬菜里的珍品――黄瓜
绿“火把”――莴苣
“偶像派”蔬菜――番茄
“胎生”菜――甘蓝
将叶子当成衣服穿――白菜
“坏脾气”的蔬菜――芥菜
叶子玩花样――苋菜
凡英雄――菠菜
“蔬菜皇后”――洋葱
山珍――香菇
水下“筛管”――莲藕
“水中竹笋”――茭白
海洋中的“裙带”――海带
【佳果】
“水果”――猕猴桃
珍珠果――樱桃
天然消食丸――山楂
落入人间的仙果――桃
“水果皇后”――草莓
不简单的普通水果――苹果
像蛋黄的水果――杏
“全科医生”――梨
地上“水雷”――西瓜
“天然水果罐头”――柚
住满“月牙”的圆屋――柑橘
希望之果――杧果
酸酸甜甜的“刺球”――杨梅
“红灯笼”――石榴
多彩的美味果实――葡萄
“狼牙锤”――榴楗
长在树上的“西红柿”――柿子
快乐水果――香蕉
头戴“莲花帽”的“甜妞”――菠萝
“热带水果皇后”――波罗蜜
晶莹剔透的果子――李子
水兵的好伙伴――柠檬
美人如玉――荔枝
“地下雪梨”――荸荠
内容简介：
本书是一本生物类百科全书，书中描述了植物界比较有特点的蔬菜水果，包括其外观、分布、用途、生长等方面。每一节的开头都为此节介绍的植物建立了“植物小档案”，简要列出了该植物的生物学分类。每节除了正文内容之外，还设有“知识小”这一小栏目，针对正文中的某一个知识点进行扩展介绍。另外，书中还配有相关图片，让读者能够更加直观地了解到文中介绍的内容。
作者简介：
法国拉鲁斯出版公司是世界知名的百科全书出版机构，创建于1852年，早期出版各类综合词典。拉鲁斯大百科全书于1971—1976年出版后，拉鲁斯出版公司不断推出各种类型的、适合不同的读者群体的百科全书。拉鲁斯百科全书如今已成为世界百科全书中的牌。
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