零售管理 大中专文科经管 作者
经典之作
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作者作者
出版社机械工业出版社
ISBN9787111585848
出版时间2018-01
版次1
装帧平装
开本16
页数621页
定价109元
货号xhwx_1201625512
上书时间2024-12-25
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商品详情
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目录：
作者简介
前言
篇 零售的世界
章 零售世界简介 2
第2章 零售商的类型 30
第3章 多渠道零售 58
第4章 消费者购买行为 79
第二篇 零售战略
第5章 零售市场战略 112
第6章 财务战略 142
第7章 零售区位 171
第8章 零售选址 194
第9章 人力资源管理 220
0章 信息系统与供应链管理 247
1章 客户关系管理 271
第三篇 商品管理
2章 商品规划过程管理 294
3章 商品采购 332
4章 零售定价 359
5章 零售传播组合 388
第四篇 店面管理
6章 管理店面 418
7章 店面布局、设计及视觉营销 446
8章 顾客服务 476
附录a 开创自己的零售业务 498
第五篇 案例
案例1 拖拉机供应公司：瞄准兼职的牧场主 509
案例2 熊宝宝工作坊：在这里结交好的朋友 510
案例3 蓝番茄：一个多渠道零售商的国际化 512
案例4 史泰博股份有限公司 516
案例5 购买自行车的决策过程 518
案例6 巴黎法式糕点——“maison ladurée”走向全球 520
案例7 零售业在印度：大场的影响 522
案例8 从矿山到市场的钻石 524
案例9 星巴克进军中国 526
案例10 沃尔玛：供应链管理的先驱者 530
案例11 蒂芙尼公司和tjx：比较财务业绩 532
案例12 为一家精品店选址 534
案例13 哈奇：新店选址 536
案例14 雅芳拥抱多元化 542
案例15 丝芙兰的忠诚度计划：法国和美国的对比 544
案例16 吸引y一代参与零售职业 546
案例17 active endeavors：分析顾客数据 548
案例18 新管理层下的梅尔百货商店 549
案例19 为休斯制订一个分类计划 551
案例20 准备一项商品预算计划 553
案例21 克罗格和弗雷德·梅尔：在全球市场上采购产品 555
案例22 塔吉特及其新一代的合作伙伴关系 558
案例23 美具仓储城进行全球采购 560
案例24 顾客对彭尼百货的减价促销上瘾吗 562
案例25 怡人清香，价值几多 565
案例26 一次促销活动 566
案例27 利用谷歌adwords瞄准目标市场 567
案例28 enterprise汽车租赁公司以人为本 570
案例29 如何让“宝石”绽放光彩 571
案例30 迪斯马特的一次商品脱销 573
案例31 诺德斯特龙的顾客服务和关系管理 574
案例32 zipcar： 只给你想要的那么多的驾驶服务 577
案例33 建立苹果专店 579
案例34 伦敦哈罗德百货商店：来自数字显示屏网络的广告收入 581
案例35 扬基蜡烛：新产品开发 583
案例36 宠物大场：宠物们的大家庭 586
案例37 林迪新娘用品商店 589
案例38 管理培训生职位面试 592
术语表 597
参文献
内容简介：
本书以战略视角、前沿的评介和百科全书式的框架构成为特，侧重于各种关键的战略问题，对新兴的电子零售业态、零售的全球化趋势，以及在零售实践中益重要的财务分析、运作和店面管理等方面均给予了全面、详细的论述。此外，本书每章设置了一个富有特的小栏目——“零售视角”，将概念与零售商的活动、决策联系起来，以易于读者理解。
作者简介：
迈克尔利维（michael levy）博士（俄亥俄州立大学），是百森商学院charle clarke reynold市场营销学教授和该院零售供应链研究所所长。他从俄亥俄州立大学获得商业管理博士，并在科罗拉多大学博尔德分校（univerity of coloradoat boulder）获得商业管理学士和硕士。迈克尔利维博士早先执教于南卫斯理大学（outhern methodit univerity），之后成为迈阿密大学的教授并担任市场营销系主任一职。2011年，利维教授因其25年来在零售杂志编辑评审委员会的竭诚服务而获得表彰。他也因与格雷瓦尔合著的市场营销一书的精彩内容及分析，而获得了2010年麦格劳一希尔公司成奖；他还获得2010年麦格劳一希尔欧文市场营销（第2版）一书的修订权；获得2009年百森商学院奖学金；获得2009年美国管理协会（ama）零售（冬季版）期刊杰出服务奖。在1997年市场营销学教育家（夏季版）公布的一项调查中，他被评为市场营销学领域中杰出的研究者之一。迈克尔利维教授在零售、商业物流、金融零售策略、定价和销售管理等领域中不断进行深入研究，在市场营销和物流管理的主流期刊，包括零售市场营销营销科学学报以及市场营销调研上发表了50余篇。目前他担任国际物流管理欧洲商业的编委以及国际零售与营销欧洲零售研究的顾问编委。与麦格劳一希尔公司合作，他与别人合著出版了营销学（第4版）（2014年）和移动营销（第3版）（2013年）。2001～2007年，利维教授担任零售杂志联合主编长达7年之久。他还合作主持了1993年的营销科学学会和2006年的夏季ama会议。在整个职业生涯中，利维教授一直都在从事零售及相关学科的研究。在从事学术工作之前，他为多家零售商工作过，并曾是科罗拉多州一家家庭用品的经销商。他曾与多家零售商和零售技术公司开展合作调研项目。这些公司包括埃森哲、联邦百货、khimetric（ap）、摩雯思（meroyn）、内曼马库斯、profit logic（甲骨文）、zale公司和数家律师事务所。
巴顿 a.韦茨（barton a.weitz）博士获得麻省理工学院电气工程学学士，并获得斯坦福大学工商管理硕士和商业管理博士。他曾任教于加州大学洛杉矶分校商学院和宾夕法尼亚大学沃顿商学院，目前在佛罗里达大学沃灵顿工商管理学院任彭尼百货特聘零售管理退休杰出学者一职。韦茨教授是david f.miller中心的创始人。该中心主要为佛罗里达大学进行零售教育和研究而设立。该中心举行的各种活动得到了35个零售商和零售支持公司的支持，这些公司包括彭尼百货、梅西百货、沃尔玛、欧迪办公、沃尔格林、家得宝、塔吉特、布朗鞋业公司以及国际购物中心协会。该中心每年为250多名大提供零售公司暑期带薪实及管理培训生职位，并提供资金支持研究各种零售问题。韦茨教授曾获得奖，并多次向业界和学术团体做演讲。他在主流学术期刊上发表了50余篇，论述渠道关系、电子零售、店面设计、销售人员的有效以及销售队伍和人力资源管理。韦茨教授曾两次获得路易斯斯特恩奖（loui tern award），以表彰他对渠道管理研究的贡献；他还获得市场营销杂志的保罗鲁特奖（paul root award），以表彰他对营销实践做出的巨大贡献。目前，他担任零售市场营销国际营销研究和市场营销研究杂志的编委。他也是市场营销研究杂志的前编辑。韦茨教授是美国市场营销协会的和美国零售联合会、全美零售业会及美国市场营销协会的理事。1989年，为表彰他对市场营销学科所做的贡献，韦茨教授被授予市场营销协会/欧文年度杰出教育家奖。2005年，他被选为美国零售联合会零售教育家，并被美国市场营销协会零售、销售和组织间特殊兴趣小组授予终身成奖。
杜鲁弗格雷瓦尔（dhruv grewal）博士（弗吉尼亚理工大学）是百森商学院与电子商业的（toyota chair）、市场营销学教授和零售供应链研究所的联合所长。他的研究和兴趣集中在零售、定价、服务、全球营销、电子和基于价值的营销战略上。他在市场营销消费者研究市场营销研究零售市场营销科学和其他期刊上发表了115篇。2013年，他被授予弗吉尼亚理工大学杰出校友会奖；2012年被美国市场营销学会零售与定价特别兴趣小组授予定价终身成奖；2010年被美国市场营销学会零售特别兴趣小组授予零售终身成奖；2005年获得行为定价终身成奖；2010年5月获得市场营销科学cutco/vector杰出教育家奖。他也是市场营销科学研究院的杰出成员。格雷瓦尔教授在2001～2007年任零售杂志的联合主编。他与别人合著出版了市场营销研究（houghton）以及营销与营销系列丛书：市场营销（麦格劳一希尔）。他在上获得了多项殊荣：由美国营销促进会颁发的2005年herwinwilliam杰出奖；由美国市场营销协会颁发的2003年市场营销教育创新奖；由营销科学院颁发的1999年杰出教师奖；1998年emba杰出奖；1993年和1999年的商学院奖；1989年弗吉尼亚理工大学的杰出认证。他在学术研究方面也获奖颇丰：2010年和2012年获得威廉 r.戴维森奖；2011年获得路易斯斯特恩奖；2010年和2011年获得威廉 r.戴维森受人尊敬提名奖；2010年获得百森商学院学院奖学金；1991年、1995年、1996年和1998年获得了迈阿密大学的商业研究奖项以及2002年服务特别兴趣小组的服务奖。他还获得了2008年零售杂志奖和2009年零售杂志杰出服务奖。他讲授有关管理人员研讨会/相关课程，并与众多公司在各种研究项目上开展合作，这些公司包括戴尔、埃克森美孚、iri、tjx、美国无线电器材公司（radiohack）、贝尔通信研究所（现为telcordia）、khimetric、profitlogic、孟山都公司（monanto pany）、麦肯锡、爱立信、大都会（metlife）、美国电话电报公司（atamp;t）、摩托罗拉、纳克斯泰尔（nextel）、fpamp;l、朗讯（lucent）、abre、固特异轮胎橡胶公司（goodyear tire amp; rubber pany）、william、埃索国际（eo international）、新加坡朝化学及锡焊有限公司（aahi）以及数家律师事务所。他一直在美国、欧洲和亚洲举办各种研讨会。
精彩内容：
前言本书出版的首要目的是让读者了解零售行业令人兴奋的新发展。零售业已演变成一个高科技、全球增长的行业。像沃尔玛、家得宝、、星巴克和克罗格这样的零售商都是受尊敬和极为复杂的企业。该行业的发展为那些对零售职业及ibm、宝洁和谷歌等零售支持公司感兴趣的提供了挑战与回报并存的各种机遇。 我们很高兴邀请到杜鲁弗格雷瓦尔教授（百森商学院与电子商业的及市场营销学教授）加入本书的作者队伍中来。杜鲁弗教授为该项目带来了他多年的学术经验，这可以从他与别人合作的几十篇与零售相关的文章中得到证明。从2001～2007年，他还与迈克尔利维（这位合作时间超过20年的亲密同事）共同编辑零售杂志。 本书的新特点在写作这一版时，我们着重于以下5个方面的重要发展：①使用大数据和分析方法进行决策；②应用社交媒体和智能手机与消费者进行沟通，并优化消费者购物的体验；③与使用移动渠道和为消费者提供无缝隙多渠道体验相关的问题；④致力于各种企业社会责任活动，也是说，在制定业务决策时需要将社会因素虑在内；⑤全球化对零售行业的影响。 大数据和分析方法在零售业中的应用大数据是指收集和分析的数据集合如此庞大及复杂，以致不能使用传统的数据处理技术的数据。零售商处于大数据的前端。例如，沃尔玛每小时通过其在世界各地商店的销售点终端处理超过1亿笔交易。其客户数据库中包含超过2.5kmb的数据，该信息量相当于美国国会图书馆中所有图书数据容量的约170倍。在本版1章中，我们通过加入分析大数据以提高决策这一新的部分将讨论延伸到零售商如何使用常客计划收集客户数据。在新版中讨论的一些使用分析方法的示例包括： 应用市场购物篮分析来改进店面设计和推广策划（1、15和17章）。 存货单位（ku）合理化的两种途径（1、12章）。 降价决定的时间和幅度优化（4章）。 针对促销活动以提高效率（1、15章）。 动态定价（4章）。 确定各商品品类在商店和应放置于何处（7章）。 制订商店员工调度表，以确保每天的不同时间以及每周的不同天数都有适当数量的销售人员（5章）。 我们还增加了多个新示例（“零售视角”），如cv和克罗格等零售商如何使用这些零售分析数据来获取竞争优势。1章的主管简介则描述了一位企业家如何通过制定和实施基于大数据的零售分析建立起一种成功的咨询业务模式。 社交媒体过去5年，人们对社交媒体的使用处于爆炸式的增长中。如今，facebook、twitter、pinteret和intagram已经成为每个人生活的一部分。5章修订的重点是零售商如何利用社交媒体提供关于其供应物的更多信息，并与客户建立各种关系。本版中社交媒体的其他应用如下： 社交媒体和多渠道供应对消费者购买过程的影响（第3、4章）。 讨论如何使用社交媒体建立一个零售社区（第5章）。 一份主管简介，讨论某时尚服装零售连锁店年轻的社交媒体经理如何与时尚博主建立关系（5章）。 使用社会媒体开发整合营销传播方案（5章）。 讨论rei（5章）、熊宝宝工作坊（第3章）和美国女孩（1章）如何使用社交媒体在其消费者心目中打造品牌社区与客户忠诚度的示例。 突出社交媒体“图钉”和“点赞”元素的新零售视角（第4章）。 作为多渠道供应一部分的移动渠道我们的教科书对互联网在零售业中所起的作用一直都有述及。大多数零售商现在都采用多渠道方式，因为他们已将互联网渠道加入实体商店和产品目录渠道供应中。过去我们专门有一章讨论多渠道零售商所面临的各种机会和问题。在本版中，我们将在第3章中扩展对移动渠道的讨论并使其贯穿整本书。例如： 回顾移动渠道相比于其他渠道的优点及其局限（第3章）。 概述移动终端对购物行为的影响，如先逛店后网购以及零售商如何处理消费者在获取价格信息方面正在变得越来越容易这一问题（第3、14章）。 讨论移动渠道在为客户提供无缝隙、全方位渠道互动中所起的作用（第3章）。 描述移动渠道在提供优惠券和店内促销中所起的作用（5章）。 增加有关史泰博公司移动策略及其如何通过智能手机接触消费者的新零售视角（5章）。 零售商的社会责任零售行业对一些重要的社会问题有着重大的影响，比如全球变暖、移民、健康护理和欠发达的工作条件等。本版中的一些新示例如下： 新零售视角：沃尔玛建立更“绿”的供应链（0章）。 新零售视角：在自营上进行绿购买（3章）。 新零售视角：打通先逛店后网购（4章）。 收集客户数据所引起的隐私问题的延伸讨论（1章）。 全球商品采购中的伦理问题（3章）。 新零售视角：墨西哥电器集团改善拉美穷困劳工的生活方式（章）。 新零售视角：一双换一双：汤姆斯鞋业公司的社会目标（第6章）。 店面运营（6章）和设计（
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