抗糖化书 生活休闲 林峰
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北京丰台
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作者林峰
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787572306570
出版时间2021-01
版次1
装帧平装
开本32
页数160页
字数86千字
定价48元
货号xhwx_1202203193
上书时间2024-12-13
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商品详情
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目录：
上篇抑制糖化，老化
一、我们的身体正在糖化
q1：你听过氧化，但你知道糖化吗？
q2：糖化产生ages，什么是ages？
二、糖化加速皮肤衰老
q1：糖化让你变成黄脸婆？
q2：皮肤道皱纹产生可能正是你吃了糖？
03：痘痘肌、干燥、斑，产生这些问题的原因你找到了吗？
三、糖化与肥胖
q1：糖化与肥胖的关系是什么？
q2：肥胖带来什么危害和问题？
q3：肥胖的评判标准是什么？
四、糖化与糖尿病
q1：中国已经是糖尿病，ages与糖尿病有什么关系？
q2：糖尿病带来什么危害和问题？
五、糖化引起的其他健康问题
q1：连你头疼的发际线后移、脱发还有白发，也与糖化有关？
……
内容简介：
糖是人体必需的营养素之一，而伴随着糖而来的糖化现象却是肥胖和疾病杀手，本书通过48条aamp;q教你认识糖化现象，并轻松抗糖化，使你拥有健康美丽的身体。
作者简介：
林峰：北京大学营养与食品卫生学博士，北京中医药大学学博士后。2011年于北京大学营养与食品卫生学专业，曾在食品研究院——中国食品发酵研究院担任基础研究中心主任；现任北京市营养学会副秘书长/常务理事，中国营养学会社区营养与健康管理分会委员，中国协会发酵药物专业委员会副主任委员。
已发表营养相关37篇，其中ci4篇；主持和参与科研项目6项，其中作为项目负责人的科研经费1590万元；曾荣获中华医学科技奖、中华医学会科学技术奖、中国营养学会科学技术奖、北京市科学技术奖等科技荣誉。
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