女作家的人间烟火 杂文 作者
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作者作者
出版社厦门大学出版社
ISBN9787561551967
出版时间2014-10
版次1
装帧平装
开本16
页数308页
字数370千字
定价36元
货号xhwx_1200989232
上书时间2024-12-12
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商品详情
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目录：
南、北非洲
南非的健康食物——木盘里毛虫
摩洛哥的库司库司——特法伊阿
亚洲
我在北大的大马餐馆
本文学中的京都美食
缅甸午餐
本寿司的禅境
菲律宾的节庆与烤猪”
千岛异食奇趣漫谈
菲律宾的halo―halo
米黏沓时光
在大马寻觅熟悉滋味
一手握笔，一手拿锅铲
初尝越南美食
线条的跳跃者与纱丽
与京都僧共餐同游
菲律宾风情的红烧肉
闲话南洋万果
香积饭灾地飘香
学厨艺趣谈
峇峇娘惹古城风情
不尽呛味——生鱼片
二道南洋风味饭
澳大利亚、新西兰
菜园舞娘
当川胃遇见澳大利亚美食
欧洲
苏格兰的国菜与国怪
诱人的西班牙海鲜饭
哇哈拉天堂盛宴
在英国“入境随食”
翡冷翠夜宴
帝都鲭鱼香
淡菜淡菜我爱你
西班牙火腿
突厥之桑
东柏林的“美食”
俄国普希金咖啡馆的魅力
怀念意大利饮馔人情
瑞士火锅
伊比利亚生火腿
欢乐西班牙“小吃”
从食艺看西班牙民族
亚美尼亚美食——苦难民族的快乐基因
歌德的法兰克福七香绿汁
一九八一年六月巴黎
斯塔拉斯堡的法德情结
巴黎食趣两则
罗德欣美酒加咖啡
花下藏兵洞
希腊起司派
布达佩斯的火烧鲤鱼
法国乡村的一次晚餐
碧绿悠久的爱尔兰
美食王国比利时
酪梨虾仁加辣酱的绝配
欣见布达佩斯风采亮丽
爱上异国食
拉丁美洲
墨西哥的缠绵
难忘巴西食缘
南美“仙草”玛黛茶
荷赛爱钓鱼
冷冻的龙虾
秘鲁饮馔——美食界的新宠
寻找鹭鸶饭店
萍水相逢共享天竺鼠
原汁原味的巴西烤肉
跨族裔的里约“佛跳墙”
中东
沙乌地军官烹调的鸡饭
美国、加拿大
佛罗里达水乡渔家乐
那家匹萨店
胖苹果、蓝莓派、杰克伦敦
做个水果蛋糕过圣诞
抓到熊再说
酸面包与海鲜浓汤
一顿野味晚餐
牛油果传递友情
与纽沃夫妇共餐今昔
牛排情缘
温哥华的山珍海味——黑莓、生蚝与蛤蜊
野菜的诱惑
“三味一体”的火鸭鸡
顿大餐
感恩节思亲谢友
我便是这样被“同化”的
费招待大餐
西菜中吃烤
吃洋餐出洋相
温馨购食情
贝果香
深酌葡萄香寻觅
萝丝玛丽的“辣嫂尼亚”
在哪里?
美国的“锅运气”
综论
拉之魂
异族风味的羊肉盖被
三家难忘的餐馆
不必是酒神的信徒
食牵世代情
人间美味
北京的“意大利饺”
品海鲜怡亲情
邂逅起司
妖果、腰果
业余老饕走天下
君子远庖厨
中国胃与万国舌
感恩节还是节
美酒香茗话中外
盘子里的悲悯
我不会做饭的理由
甜甜的回忆
餐桌上的统战
我的生命之根
母亲谈吃
异国思乡
来碗“羊肉泡馍”
锅贴外交
不落餐
紫雪糕
炸鸡、馒头和猫耳朵
后记·香味文学因缘的美丽起点
内容简介：
自六十年代留文学开始，华文书写大多以“漂泊”“失根”为基调，流露深沉故园萦怀，视野多局限于华人圈子。其实，作家置身的异国，不少是族裔多元化的“种族大熔炉”或“种族拉盘”，周遭“非我族类”群的风俗民情，何尝不是可以培育丰硕文学花果的肥沃土壤？张纯瑛、余国英、张棠主编的女作家的人间烟火(华文女作家协会2014年文选)文选希冀以正面思维，透过女作家们的行路，让读者得以一窥大千世界。
作者简介：
张纯瑛，台大外文系学士、美国villanova计算机硕士，现任程序设计师。散文集情悟，天地宽荣获华文著述奖散文类名，另获世界报极短篇小说奖与旅游文学奖等五项奖。亦著有那一夜，与文学巨人对话天涯何处无芳菲，撰写莫扎特、莎士比亚、雨果传记，译有泰戈尔的漂鸟集。作品经常入选海内外文集。曾任华府书友会会长，创立古典音乐赏析沙龙并出任会长。嗜读红楼梦，撰写系列文章，绎常应邀到各地做艺文演讲．皆广获。
余国英，祖籍江苏兴化，生于湖南长沙，长于台湾嘉义。台湾大学，以全额奖学金赴美深造，先后取得美国大学农业经济硕士、生物统计硕士。在纽约州长岛工作，退休后住美国佛罗里达州。著有家有六千金移民家庭纽约洋过招我爱棕榈，我爱棕榈飞越安全窝柿子红了及爱好和的大朋友——诺贝尔等书。曾得联合文学小说组新人奖、世界华文小说奖、小说组盘房杯奖、老人文学。现专事写作。
张棠，浙江永嘉(现青田)人，生于四川重庆海棠溪。台湾大学商学系国际贸易组，美国洛杉矶南加州大学工商管理硕士(mba)。曾任美国联邦人普查局洛杉矶分局主任。著有散文集蝴蝶之歌，诗集海棠集在夏炎炎中写诗在秋风瑟瑟时写诗(合集)。2009年为父亲张毓中整理出版自传沧海拾笔，由台湾传记文学出版。在世界报博客上连载的“张棠随笔”于2011年被“台湾本土网络文学暨新文学主义时代”选中，其人被提名成为首批“台湾本土网络散文作家”。2013年，蝴蝶之歌获华文著述散文类佳作奖。
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