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生产运作管理大中专高职经管王肇英主编

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北京丰台

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作者王肇英主编

出版社人民邮电出版社

ISBN9787115467010

出版时间2018-01

版次1

装帧平装

开本16

页数221页

字数362千字

定价42元

货号400_9787115467010

上书时间2024-12-11

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

项目一认识生产运作系统 1
【引言】 1
【学目标】 1
任务一认识生产运作系统及生产运作管理流程 2
【导入案例】 2
一、生产运作系统 3
二、生产运作管理概念与本书内容 4
三、企业生产运作管理流程 4
【导入案例解析】 4
【技能训练】 5
【要点结】 5
任务二认识生产过程及其类型 5
【导入案例】 5
一、生产过程的构成 6
二、生产过程的类型 7
三、服务过程的类型 11
【导入案例解析】 13
【技能训练】 13
【要点结】 13
任务三生产设施布置 13
【导入案例】 13
一、厂区面布置 14
二、车间设备布置 16
三、服务设施布置 20
【导入案例解析】 21
【技能训练】 23
【要点结】 23
任务四多工序加工零件移动方式 23
【导入案例】 23
一、顺序移动 24
二、行移动 24
三、行顺序移动 25
【导入案例解析】 26
【技能训练】 26
【要点结】 26
任务五生产运作能力核定 26
【导入案例】 27
一、生产能力的类型 27
二、生产能力的计算 27
【导入案例解析】 31
【技能训练】 32
【要点结】 32
【课后练】 32
【单元小测验】 34
项目二编制综合生产计划和主生产计划 35
【引言】 35
【学目标】 35
任务一编制综合生产计划 36
【导入案例】 36
一、综合生产计划的任务 36
二、综合生产计划需要的信息 36
三、综合生产计划的策略 37
四、综合生产计划的编制方法 37
五、试算法编制流程式生产综合生产计划 38
六、试算法编制加工装配式生产综合生产计划 39
七、运输表法编制综合生产计划 43
【导入案例解析】 44
【技能训练】 46
【要点结】 46
任务二编制主生产计划 47
【导入案例】 47
一、主生产计划的任务 47
二、主生产计划需要的信息 48
三、大量生产企业的主生产计划编制方法 48
四、成批生产企业的主生产计划编制方法 49
五、单件小批量生产企业的主生产计划编制方法 50
【导入案例解析】 51
【技能训练】 52
【要点结】 53
【课后练】 53
【单元小测验】 54
项目三编制作业计划与作业排序 55
【引言】 55
【学目标】 55
任务一编制大量生产的作业计划 56
【导入案例】 56
一、作业计划的内容 57
二、作业计划需要的信息 57
三、大量流水生产作业的期量标准 57
四、大量流水生产作业计划的编制 61
【导入案例解析】 62
【技能训练】 64
【要点结】 64
任务二编制成批生产的作业计划 64
【导入案例】 64
一、成批生产作业的期量标准 65
二、成批生产作业计划的编制 68
【导入案例解析】 69
【技能训练】 70
【要点结】 70
任务三编制单件小批量生产的作业计划 70
【导入案例】 70
一、单件小批量生产作业的期量标准 71
二、单件小批量生产作业计划的编制方法 71
【导入案例解析】 72
【技能训练】 73
【要点结】 73
任务四生产作业排序 73
【导入案例】 73
一、作业排序的要求与规则 73
二、作业排序的方法 74
三、服务业的作业排序 77
【导入案例解析】 79
【技能训练】 79
【要点结】 79
任务五编制项目型作业计划 79
【导入案例】 80
一、绘制网络图 80
二、编制项目网络计划 81
三、项目网络计划优化 85
【导入案例解析】 88
【技能训练】 89
【要点结】 89
【课后练】 89
【单元小测验】 91
项目四物料需求管理与控制 92
【引言】 92
【学目标】 92
任务一编制物料需求计划 93
【导入案例】 93
一、相关概念 93
二、物料需求计划运算逻辑 97
【导入案例解析】 98
【技能训练】 99
【要点结】 100
任务二库存控制 100
【导入案例】 100
一、经济订货批量模型 100
二、价格折扣模型 102
三、经济生产批量模型 103
四、库存量控制策略 105
【导入案例解析】 106
【技能训练】 107
【要点结】 107
任务三仓库管理 107
【导入案例】 107
一、物资入库管理 107
二、物资保管 109
三、物料领用 110
【导入案例解析】 112
【技能训练】 112
【要点结】 112
任务四物料消耗定额 112
【导入案例】 112
一、物料消耗定额的内容 113
二、物料消耗定额的制定方法 113
三、物料消耗定额的制定 114
【导入案例解析】 115
【技能训练】 116
【要点结】 117
【课后练】 117
【单元小测验】 118
项目五工作设计与工作研究 119
【引言】 119
【学目标】 119
任务一工作设计 120
【导入案例】 120
一、岗位工作设计的内容 120
二、分析岗位工作设计的影响因素 122
三、岗位工作设计的原则 125
四、岗位工作设计的方法 125
五、团队工作方式 126
【导入案例解析】 130
【技能训练】 130
【要点结】 130
任务二工作研究 130
【导入案例】 131
一、工作研究的内容与步骤 131
二、程序分析 134
三、作分析 137
四、动作分析 138
五、工作测量方法 140
【导入案例解析】 141
【技能训练】 141
【要点结】 141
任务三劳动定额 142
【导入案例】 142
一、劳动定额的基本形式 142
二、工时消耗的分类 143
三、制定劳动定额的常用方法 144
四、制定劳动定额的一般程序 145
【导入案例解析】 145
【技能训练】 146
【要点结】 146
【课后练】 146
【单元小测验】 148
项目六工艺选择与设备管理 149
【引言】 149
【学目标】 149
任务一工艺选择与工艺文件 149
【导入案例】 150
一、工艺设计的原则 150
二、工艺文件 151
【导入案例解析】 156
【技能训练】 156
【要点结】 156
任务二设备使用与维护 156
【导入案例】 156
一、设备的合理使用 157
二、设备的维护保养 158
【导入案例解析】 161
【技能训练】 161
【要点结】 161
任务三设备更新与改造 162
【导入案例】 162
一、设备改造 162
二、设备更新 163
三、设备改造与更新决策 164
【导入案例解析】 164
【技能训练】 165
【要点结】 165
【课后练】 165
【单元小测验】 167
项目七生产控制 168
【引言】 168
【学目标】 168
任务一生产进度控制 169
【导入案例】 169
一、影响生产进度的因素 169
二、生产进度控制的内容 169
三、生产调度 170
四、生产成套与生产的均衡 173
五、生产进度控制的方法 175
【导入案例解析】 177
【技能训练】 178
【要点结】 178
任务二生产成本控制 178
【导入案例】 178
一、生产成本控制的内容 178
二、制定成本标准 179
三、生产成本的常控制方法 180
【导入案例解析】 180
【技能训练】 181
【要点结】 181
任务三产品质量控制 181
【导入案例】 181
一、全面质量管理 181
二、质量管理统计控制方法 185
【导入案例解析】 195
【技能训练】 196
【要点结】 196
【课后练】 196
【单元小测验】 198
项目八生产现场管理 199
【引言】 199
【学目标】 199
任务一开展5s管理 200
【导入案例】 200
一、5s的概念 200
二、5s的实施 200
【导入案例解析】 204
【技能训练】 205
【要点结】 205
任务二开展定置管理 205
【导入案例】 205
一、定置管理的含义 205
二、定置管理的基本 206
三、实施定置管理的程序 207
【导入案例解析】 209
【技能训练】 210
【要点结】 210
任务三开展目视管理 210
【导入案例】 210
一、目视管理的含义 211
二、目视管理的适用范围 211
三、目视管理的工具 211
四、目视管理的实施步骤 212
【导入案例解析】 213
【技能训练】 213
【要点结】 213
【课后练】 213
【单元小测验】 215
附录常用名词术语及其含义 216
主要参文献 219
更新勘误表和配套资料索取示意图 220

内容简介：

本书突出案例分析和讲解，内容涵盖了生产运作管理一线岗位的基本知识和技能。全书共有八个项目，分别是认识生产运作系统、编制综合生产计划和主生产计划、编制作业计划与作业排序、物料需求管理与控制、工作设计与工作研究、工艺选择与设备管理、生产控制、生产现场管理。本书提供电子课件、电子教案、技能训练、课后练、单元小测验、动画、模拟试卷等。索取方式参见本书很后一页。本书可以作为高职工商企业管理、机电、数控等专业的用书，也可以作为企业生产一线管理人员的培训用书。