微生物学实验 大中专理科科技综合 张丹凤主编
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作者张丹凤主编
出版社北京大学出版社
ISBN9787301338896
出版时间2023-03
版次1
装帧平装
开本16
页数332页
字数489千字
定价58元
货号303_9787301338896
上书时间2024-12-09
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商品详情
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主编：
本书虑微生物学知识的具体应用，将与微生物学密切相关的生产实践案例引入教材，可以更好地贴近实际生活和生产，具有更强的针对和应用。除此之外，本书还把外相关人员的一些新科研成果用于案例和实验项目的设置上，真正做到科研服务。
目录：
篇基础微生物学实验
章微生物形态观察
实验1-1光学显微镜的使用
实验1-2简单染法
实验1-3革兰氏染法
实验1-4鞭毛染法
实验1-5荚膜染法
实验1-6芽孢染法
实验1-7放线菌的观察
实验1-8霉菌的观察
实验1-9酵母菌的观察
实验1-10微生物大小的测定
实验1-11细胞病变形态的观察
第2章培养基的配制与
实验2-1牛肉膏蛋白膝培养基的制备
实验2-2高氏1号培养基的制备
实验2-3马丁氏培养基的制备
实验2-4血液琼脂培养基的制备
实验2-5伊红美蓝鉴别培养基的制备
实验2-6谷氨酸发酵生产培养基的制备
……
内容简介：
本书分为基础微生物学实验和应用微生物学实验两篇。篇基础微生物学实验主要包括微生物形态观察，培养基的配制与，微生物分离、纯化和保藏，微生物的生长，微生物的遗传与育种，微生物分子生物学，疫学技术，微生物分类及鉴定8章内容；第二篇应用微生物学实验主要包括农业微生物学，食品微生物学，微生物发酵工程，食用菌栽培4章内容。全书共包含实验117个和附录12个。本书可作为综合大学、师范院校和其他高等院校微生物学、生物科学、生物工程、食品科学、农业科学和环境科学等专业专科、本科及硕士、博士的教材，也可作为从事微生物学及相关、研究、管理和生产等科技人员的参用书。
作者简介：
张丹凤
张丹凤，教授，硕士生导师，麻省理工学院哈佛大学博得研究所访问学者。现任闽南师范大物科学与技术学院副院长、福建省遗传学会理事、福建省细胞生物学与转化医学学会理事、福建省义务教育阶段生物指导委员会委员。长期从事微生物学与科研工作，积累了丰富的微生物学理论知识和实践经验。主讲的微生物学为福建省级线下课程和校级精品课程。来主持改革项目6项，其中2项为省级改革项目。主持多项省部级与微生物学相关的科研课题，发表三十几篇，其中ci16篇，获得与微生物学相关授权发明专利3项和实用新型专利3项。
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