时尚美食馆/从零开始学煲汤烹饪《时尚美食馆:从零开始学煲汤》编写组

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北京丰台

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作者《时尚美食馆:从零开始学煲汤》编写组

出版社化学工业出版社

ISBN9787122096524

出版时间2011-01

版次1

装帧平装

开本16

页数92页

字数166千字

定价26.8元

货号132_9787122096524

上书时间2024-12-09

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商品描述: 内容简介：

本书分二大部分，部分介绍了煲汤的基础，列举实例分步骤讲解家庭煲汤。第二部分分营养菌汤、美味肉菜汤、清爽素汤、风味炖补和家常滋补羹五大类，为读者介绍了百余种美味易做的家常汤羹。书中汤品所用的材料、调味料易买，并且详细讲解每一道菜品的制作全过程，参照精美的图片和版式，让您一看懂、一学会，是您的厨房好帮手。
本书中的汤菜，不仅讲究、香、味，而且还注重营养，提倡均衡膳食，为您及全家人奉上营养均衡、健康美味的家常好汤。

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