随园食单 烹饪 (清)袁枚
古代吃货“”，中华饮食集大成之作！爱吃、会吃、懂吃的人的经典！今人胃大开的美食读本，手绘水彩插画，令人垂涎的版本
￥ 19.95 4.0折 ￥ 49.8 全新
库存15件
作者(清)袁枚
出版社万卷出版有限责任公司
ISBN9787547065358
出版时间2024-09
版次1
装帧平装
开本8
页数68页
字数170千字
定价49.8元
货号xhwx_1203345062
上书时间2024-12-02
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 27小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
主编：
古代吃货“”，中华饮食集大成之作！爱吃、会吃、懂吃的人的经典！今人胃大开的美食读本，手绘水彩插画，令人垂涎的版本
目录：
序
须知单
戒单
海鲜单
江鲜单
特牲单
杂牲单
羽族单
水族有鳞单
水族无鳞单
杂素菜单
小菜单
点心单
饭粥单
茶酒单
内容简介：
随园食单是一部跨越时空的饮食宝典，详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，再现书中美味。
作者简介：
袁枚（1716—1798），清代文学家。字子才，号简斋、随园，浙江钱塘（今杭州）人。乾隆年间进士，历任溧水、江浦、沭阳、江宁知县。后辞官侨居江宁，筑园林于小仓山。著有小仓山房集随园诗话子不语等。
相关推荐
![随园食单 烹饪 [清]袁枚](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/bdcdaabc/5ce846f4845e964a_s.jpg)
![随园食单 烹饪 [清]袁枚](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/bddbbeff/d5da85413f60e0e1_s.jpg)
![随园食单 烹饪 [清]袁枚](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/eedfcbce/b3431dbf0ef74b2c_s.jpg)
![随园食单 烹饪 [清]袁枚](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/edeecfdf/48fdbcb94769064e_s.jpg)
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价