分享收获：社区支持农业指导手册（修订版） 社会科学总论、学术 亨德森 等
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北京丰台
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作者亨德森 等
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300132495
出版时间2012-02
版次1
装帧平装
开本16
页数331页
字数377千字
定价49元
货号700_9787300132495
上书时间2024-12-02
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目录：
章csa的内涵
节什么是社区支持农业
第2节csa和全球超级市场
第二章准备启动
第3节启动一个csa
第4节选择一个农场还是一个农民
第5节土地
第三章准备组织起来
第6节培育一个稳固的核心小组
第7节劳动力
第8节农场的份额
第9节社区支持农业的资金问题
0节法律
1节是否认证
2节社区和交流
第四章食品
3节种植食品
4节收获处理
5节收成分发
6节每周的份额
7节csa与其他市场的结合
8节农场发展经济的区域网络
第五章很多的范例
9节多农场联合型的csa
第20节生物的多样与社会的多样一致
第21节农业支持社区
第22节世界各地的 csa
第23节退出的csa
后续 未来充满希望
附录
河畔的故事：社区自有的农场
汉普夏大学的csa：试验式的学
内容简介：
社区支持农业（munity upported agriculture，ca），在国外已推行二三十年。在美国，有近1700个ca农场。这是一种新型的农业生产和生活方式，其核心在于重新建立人们与土地、农业生产之间自然、和谐的关系。它与化的大型农业生产有着本质区别，更多的是一种按需生产方式。在地域范围内，农民和消费者如社区成员般紧密地联系在一起，他们往往一起共担生产风险，共同分享收获。通过ca这种生产经营模式，农民不因气候、市场的变化担心生计，他们会更加细心地种植安全、可的食品，而消费者可以吃到新鲜、健康的本地农场生产的食物。这本书是美国ca发展历程的全面介绍。作者分享了各个农场的运作方式、面临的问题，以及解决的办法；也分享了参与到这个活动中的消费者收获的改变与快乐。书里传达的，不仅仅是一种农业生产方式，更是一种充满希望和朝气的生活理念，一种与自然更加融合的人生价值取向。
作者简介：
伊丽莎白亨德森
具有25年的有机农业种植和管理经验，19年的ca农场生产经验。整理了美国有关社区支持农业的、罗宾的信件以及各种新闻报道，整合成此书出版。
罗宾范恩
美ca农场（印第安线条农场）的创建人。在其生命的后十年中，专注于ca事业的宣传和推广，是一位让人敬佩的行业先驱者。
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