酒店职业英语 大中专文科专业英语 高玉飞 主编
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北京丰台
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作者高玉飞 主编
出版社华东师范大学出版社
ISBN9787567565036
出版时间2017-07
版次1
装帧平装
开本16
页数299页
字数359千字
定价40元
货号xhwx_1201559634
上书时间2024-11-27
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目录：
chapter one working in front office department
在前厅部工作
unit one handling room reservation处理客房预订
unit two checking in guests入住
unit three concierge service礼宾服务
unit four switchboard service机服务
unit five handling ints处理投诉
unit six settling the bill and checking out service结账
与离店手续
unit seven working at the business center在中心工作
chapter two working in housekeeping department
在客房部工作
unit one room cleaning and turn-down service客房清洁
与夜床服务
unit two laundry service洗衣服务
unit three helping with obtaining items帮助客人借用
物品
unit four maintenance service维修服务
unit five meeting other spe requests满足客人的其他
需求
unit six handling emergencies&ints应对紧急情
况和投诉
chapter three working in food&beverage department
在餐饮部工作
unit one restaurant reservation用餐预订服务
unit two greeting&seating guests入座
unit three buffet service自助餐服务
unit four taking orders in a chinese restaurant中餐点餐
服务
unit five taking orders in a western restaurant西餐点餐
服务
unit six serving at the dinner席间服务
unit seven serving beverages饮品服务
unit eight settling the bills结账服务
unit nine room service客房送餐服务
unit ten handling ints处理投诉
chapter four effective internal munication in hotels
酒店有效沟通
unit one verbal munication头沟通
unit two written munication书面沟通
参
听力材料
refefence
内容简介：
酒店职业英语是针对高职高专酒店管理专业学需求开发的全新英语教材，以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导，以培养在将来工作中所需要的英语应用能力为目标，在帮助打好英语语言基础的同时，重点提高在酒店工作场所的英语听、说能力。该教材分为4个章节28个单元，每个单元由岗位简介与学成果引出，使初步认知岗位要求和本单元的学目标。
作者简介：
高玉飞，副教授，青岛职业技术学院酒店管理专业骨。2006年学院工作“靠前教师”，20132015年学院靠前届“名师工程”能手，2014年获山东省首届高校青年教师竞赛。独立译著：近代思想的主潮，安徽出版社，2013年5月；大学英语语法精要（第五、六章）石油大学出版社，2003年7月；高等学校英语应用能力试应试指南（第四章）石油大学出版社，2004年9月。
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