前厅客房服务与管理/旅游类高职高专精品教材 旅游 廖建华
none
￥ 6.35 2.3折 ￥ 28 全新
仅1件
北京丰台
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者廖建华
出版社大连出版社
ISBN9787550502895
出版时间2012-08
版次1
装帧平装
开本16
定价28元
货号xhwx_1200252257
上书时间2024-11-26
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 27小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
目录：
章 前厅部认知
学目标
1.1 前厅部的地位、作用、任务及业务特点
1.2 前厅部的组织机构
1.3 前厅部对客服务流程
1.4 服务台的设计
1.5 前厅部主要岗位职责
知识题
实务题
实训题
第2章 客房预订服务
学目标
2.1 客房预订的渠道、方式与种类
2.2 客房预订的程序
2.3 超额预订及其处理
2.4 网络订房
知识题
实务题
案例题
实训题
第3章 台接待服务
学目标
3.1 台接待服务准备
3.2 人住接待
3.3 客房销售
知识题
实务题
案例题
实训题
第4章 礼宾服务
学目标
4.1 迎送服务
4.2 行李服务
4.3 委托代办服务
4.4金钥匙服务
知识题
实务题
案例题
实训题
第5章 前厅综合服务
学目标
5.1 问讯服务
5.2 电话机与中心服务
5.3 结账服务
5.4 楼层服务
知识题
实务题
案例题
实训题
第6章 客房部认知
学目标
6.1 客房部的地位、作用与任务
6.2 客房部的机构设置
知识题
实务题
案例题
实训题
第7章 客房卫生管理
学目标
7.] 清洁剂与清洁器具
7.2 客房的常清扫整理
7.3 客房的计划卫生
7.4 公共区域的清洁保养
知识题
实务题
案例题
实训题
第8章 对客服务管理
学目标
8.1 对客服务的模式
8.2 对客服务的程序规范
8.3 宾客投诉处理
8.4 客房对客服务管理
知识题
实务题
案例题
实训题
第9章 客房设备用品管理
学目标
9.1 客房设备管理
9.2 客房用品管理
知识题
实务题
案例题
实训题
0章 布草房与洗衣房管理
学目标
10.1 布草房管理
10.2 洗衣房管理
知识题
实务题
案例题
实训题
1章 客房安全管理
学目标
11.1 客房安全管理概述
11.2 火、灭火与盗
11.3 其他事故的处理与范
知识题
实务题
案例题
实训题
参文献
内容简介：
廖建华主编的前厅客房服务与管理主要介绍了酒店管理中的客房预订服务、台接待服务、礼宾服务、前厅综合服务、客房卫生管理、对客服务管理、客房设备用品管理、布草房与洗衣房管理、客房安全管理等内容。前厅客房服务与管理以介绍基本理论知识为基础，突出前厅与客房实际服务作与管理技能的训练，以便提高在新形势下管理酒店的实际作能力和应变能力。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价