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菌物学大中专理科农林牧渔李玉,刘淑艳编

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北京丰台

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作者李玉,刘淑艳编

出版社科学出版社

ISBN9787030411099

出版时间2015-04

版次1

装帧平装

开本16

页数324页

字数467千字

定价69元

货号xhwx_1202805395

上书时间2024-11-23

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

序

前言

章绪论 1

节什么是菌物 1

一、菌物的定义 1

二、菌物的种类 1

第二节菌物学的发展史 1

一、古典菌物学时期 2

二、菌物学形成时期 3

三、菌物独立成界时期 6

四、菌物多界化时期 6

第三节菌物与人类的关系 7

一、菌物对人类的益处 7

二、菌物对人类的害处 9

本章小结 10

思与拓展练 11

第二章菌物学基础知识 12

节菌物的营养体 12

一、丝状营养体 12

二、单细胞营养体 14

三、菌丝的变态 14

第二节菌物的细胞结构 17

一、细胞壁 17

二、原生质膜 18

三、细胞核 18

四、线粒体和核糖体 19

五、内膜系统 19

六、细胞骨架和细胞质的移动 20

七、其他内含体 20

第三节菌物的生殖 21

一、无繁殖 21

二、有生殖 23

三、准生殖 25

第四节菌物的生活史 26

一、菌物的生活史概念 26

二、菌物的生活史类型 26

本章小结 27

思与拓展练 27

第三章菌物分类学与系统学 28

节菌物分类学 28

一、菌物分类学的意义 28

二、菌物在生物界中的地位 31

三、菌物的分类系统 33

四、菌物的命名规则 36

第二节菌物系统学 39

一、什么是菌物系统学 39

二、菌物各类群间的系统学关系 40

本章小结 44

思与拓展练 44

第四章菌物的营养与生态 45

节菌物的营养 45

一、营养物质和营养方式 45

二、营养物质的运输 51

第二节菌物生态 54

一、菌物多样 54

二、菌物生态类型 54

本章小结 65

思与拓展练 66

第五章菌物遗传与分子生物学 67

节菌物的 67

一、菌物“”的定义 67

二、同宗结合与异宗结合 67

三、亲和系统 70

第二节菌物的准生殖 75

一、菌丝体的同核现象与异核现象 75

二、准生殖的过程 75

三、准生殖与有生殖的异同点 78

第三节细胞质遗传与体细胞不亲和 78

一、线粒体的结构与功能 78

二、菌物细胞质遗传的特征 79

三、菌物体细胞不亲和 81

第四节遗传标记与遗传分析 83

一、菌物遗传标记的种类 83

二、粗糙脉孢菌的四分体分析 85

三、非顺序四分体的遗传分析 88

第五节菌物的分子生物学 90

一、菌物dna的复制、转录、翻译和调控 90

二、菌物学研究中常用的分子生物学方法 92

三、菌物基因工程研究概况 93

第六节菌物基因组学 95

一、菌物基因组结构特点 95

二、几种模式菌物的基因组特点 96

三、菌物比较基因组学 105

本章小结 106

思与拓展练 106

第六章菌物代谢及其代谢产物 108

节菌物的分解代谢 108

一、碳的分解代谢 108

二、氮的分解代谢 110

三、脂类的分解代谢 111

第二节菌物的合成代谢 112

一、碳的合成代谢 112

二、氨基酸的生物合成 113

三、脂类的生物合成 115

四、次级代谢产物的合成途径 115

五、代谢的调节 118

第三节菌物代谢产物的药理活和毒理作用 118

一、菌物代谢产物的药理活 119

二、菌物代谢产物的毒理作用 123

本章小结 127

思与拓展练 127

第七章非真菌界菌物 128

节原生动物界中的菌物 128

一、黏菌 128

二、网柄菌和集胞菌 135

三、根肿菌 138

四、原柄菌和鹅绒菌 140

第二节茸鞭生物界中的菌物 142

一、卵菌 142

二、丝壶菌 148

三、网黏菌 149

本章小结 151

思与拓展练 152

第八章真菌界：壶菌门 154

节概述 154

一、主要形态特征 154

二、生活 157

三、经济重要 157

第二节分类 157

一、壶菌纲 157

二、单毛壶菌纲 159

本章小结 161

思与拓展练 161

第九章真菌界：芽枝霉菌门 162

节概述 162

一、营养体 162

二、无繁殖 162

三、有生殖 162

第二节主要类群 162

本章小结 164

思与拓展练 164

第十章真菌界：新丽鞭毛菌门 165

本章小结 166

思与拓展练 166

第十一章真菌界：接合菌门 167

节概述 167

一、形态特征 167

二、分类 168

第二节接合菌纲 169

一、形态特征 169

二、分类 169

第三节毛菌纲 175

一、形态特征 175

二、分类 175

本章小结 176

思与拓展练 176

第十二章真菌界：子囊菌门 177

节概述 177

一、营养体 178

二、无繁殖与有生殖 179

三、子囊果与子囊的类型 181

第二节子囊菌的分类 183

一、子囊菌的分类依据 183

二、子囊菌的分类系统 184

第三节座囊菌纲 185

一、煤炱菌目 185

二、座囊菌目 185

三、多腔菌目 186

四、格孢腔菌目 186

五、葡萄座腔菌目 187

第四节散囊菌纲 187

一、散囊菌目 187

二、爪甲团囊菌目 189

三、球囊菌目 190

第五节虫囊菌纲 191

第六节茶渍纲 192

第七节锤舌菌纲 193

一、菌目 193

二、柔膜菌目 198

三、斑痣盘菌目 200

第八节盘菌纲 201

第九节粪壳菌纲 204

一、冠囊菌目 204

二、内座菌目 204

三、小囊菌目 205

四、间座壳目 205

五、蛇壳目 208

六、粪壳菌目 209

七、炭角菌目 209

第十节酵母菌纲 210

第十一节新盘菌纲 212

第十二节肺孢子菌纲 212

第十三节裂殖酵母菌纲 213

第十四节外囊菌纲 214

本章小结 216

思与拓展练 216

第十三章真菌界：担子菌门 217

节概述 217

一、营养体 217

二、无繁殖与有繁殖 219

三、担子果及担子的类型 220

第二节担子菌的分类 221

一、担子菌的起源 221

二、担子菌的分类系统 221

第三节锈菌亚门 222

一、概述 222

二、锈菌目 222

第四节黑粉菌亚门 232

一、营养体 233

二、无繁殖 233

三、有繁殖 233

四、代表类群 233

第五节伞菌亚门 238

一、概述 238

二、伞菌亚门的分类 239

三、伞菌纲 239

四、花耳纲 253

五、银耳纲 254

本章小结 255

思与拓展练 256

第十四章无型真菌 257

节概述 257

一、营养体 257

二、无繁殖 257

第二节无型真菌的分类 264

第三节无型真菌的主要类群 265

一、丝孢菌 265

二、腔孢菌 285

本章小结 301

思与拓展练 301

主要参文献 303

内容简介：

菌物是自然界中多样十分丰富的一类生物，是目前生物学领域发展快的学科之一。菌物学对菌物学相关概念和理论进行了详细的阐述。菌物学共分14章，前6章为菌物生物学基本知识和理论，包括菌物的一般形态特征、繁殖、生理生化、遗传、分子生物学和基因组学、菌物代谢及其产物等内容。后8章为菌物分类学部分，主要按照新的菌物分类系统，阐述各主要菌物类群的一般形态和分类，并对其中重要的代表属种进行介绍。第七章为非真菌界菌物，包括原生动物界中的黏菌、根肿菌，藻物界中的卵菌、丝壶菌和网黏菌。第八章至第十三章分别介绍壶菌门、芽枝霉菌门、新丽鞭毛菌门、接合菌门、子囊菌门、担子菌门的一般形态和分类。虽然无型真菌不是一个分类学意义上的群体，由于其中好多类群是农林生产中重要的病原菌，菌物学把它单独作为一章，意在帮助读者对这一类群有清晰的认识。另外，在介绍菌物的重要属或种时，菌物学尽量配以适当的手绘图或显微图，意在帮助初学者对这一重要类群产生感认识。