世界啤酒地图 150种啤酒大赏 烹饪 (英)马克·德莱克
以酒为名，来一场说走走的全球精酿啤酒之旅
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作者(英)马克·德莱克
出版社中国纺织出版社有限公司
ISBN9787518092956
出版时间2022-10
版次1
装帧平装
开本16
页数224页
字数378千字
定价168元
货号xhwx_1202761176
上书时间2024-11-23
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商品详情
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主编：
世界啤酒地图：150种啤酒大赏，一场舌尖的朝圣，让爱旅行的你在路上多了亮点和劲头，大麦、果肉、啤酒花自然的天赋，让酿造的味道唇齿留香。
啤酒，是粮食的更是自然的馈赠。地理的跨度，决定着独特的味觉审美和千差万别的啤酒。
喝酒，是凡子里的点缀，更是有趣的社交技艺，跨越地域的味蕾追寻，喝的不仅是特，更是当地的风土人情。
土壤、空气和季节的变化，给精酿提供了迷人的品质，以酒为名，来一场说走走的旅行，领略啤酒世界的奇珍。
目录：
章
北美洲8
第二章
英国和爱尔兰68
第三章
欧洲其他和地区110
第四章
澳大利亚和新西兰166
第五章
其他地区192
致谢 224
内容简介：
世界啤酒地图：150种啤酒大赏一书，集合了超过150种不可错过的啤酒体验，详尽记录了世界上超棒的啤酒、酒吧、酿酒厂、啤酒节和各种活动，是每一名啤酒爱好者的啤酒愿望清单。结合旅行，城市导览，美食与历史，带你周游全球，途径传统老式英式酒馆，奇奇怪怪的比利时酒吧，精致的巴伐利亚啤酒西餐厅，既能享受美食也能品尝啤酒，还有新西兰啤酒花园，东南亚的闹市街，精彩的啤酒节，独特的风味啤酒，业界领先的啤酒厂，还有新的手工酿酒人。书中讲解了世界上主要的各种啤酒体验，将是啤酒爱好者的书。
作者简介：
这是mark dredge的第五本关于啤酒的书籍。他认为他有世界上超棒的工作：他能够周游世界寻找各种各样的啤酒。他获得了britih guild of beer writer 颁发的2016年度啤酒与美食作家奖以及啤酒与旅行作家奖。他是一名国际啤酒评委，为世界各地的出版物供稿。
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