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酒类英语大中专高职外语作者

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北京丰台

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作者作者

出版社外语教学与研究出版社

ISBN9787521311402

出版时间2020-03

版次1

装帧平装

开本16

页数174页

定价45.9元

货号xhwx_1202024269

上书时间2024-11-23

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

unit 1 overview of liquor-making in china and in the west
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  section a the brief history of liquor-making in china
  section b the origin of liquor-making in the west
unit 2 legends and culture of liauor in china
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  section a legends of the origin of liquor in china
  section b the culture of wuliangye and the culture of moutai
unit 3 drinking and health
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  section a benefits of drinking
  section b how to drink in a healthy way
unit 4 baijiu map
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  section a main distribution of baijiu and the most representative brands of the regions
  section b chinas bordeaux: the golden triangle of baijiu on，the upper reach of the yangtze river
unit 5 manufacture and classification of baijiu
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  section a manufacture of baijiu
  section b classification of baijiu
unit 6 tasting
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  section a enjoying tasting baijiu
  section b aroma, the soul of baijiu
unit 7 drinking etiquette
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  section a drinking etiquette
  section b drinking etiquette of ethnic minorities
unit 8 the selection of famous baijiu
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  section a the selection of famous baijiu
  section b the minor styles of baijiu

内容简介：

    中国酒历史悠久，源远流长，内涵丰富，博大精深，酒在人们常交往中常常发挥着重要的作用。酒作为中国的重要组成部分，我们不仅要重视其在的传承，更应该将其推向世界。
    本书介绍了酒的起源与发展、分布与酿造、酒品的分类与品鉴、名酒的典故与鉴赏，以及科学、健康饮酒新概念等，还包括了中国酒礼、酒俗等内容，有助于学者全面而详尽地了解中国酒。学者通过学使用本书能够掌握酒类英语相关词汇，能用英语进行相关专业以及酒方面的基本交流。本书可作为大学外语分级后续课程教材，也可作为学酒的教材，供对酒感兴趣的读者使用。