养生药膳 烹饪 沈丕安 等 编
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北京丰台
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作者沈丕安 等 编
出版社上海科学普及出版社
ISBN9787542769572
出版时间2017-09
版次1
装帧平装
开本18
页数154页
字数210千字
定价39元
货号xhwx_1201601791
上书时间2024-11-13
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商品详情
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目录：
篇 药膳历史源远流长
五味食物滋养五脏
地食人以五味
药食同源说
汤液醪醴
药食宜忌说
中医食疗辨证施食
源于本草学
建立食疗学
饮食养胃理论
第二篇 安身之本必资于食
药食同源强身健体
治未病
补虚泻实
药食调理轻松
肥胖成因
误区
中医法
影响食欲的
高血脂、脂肪肝人群的药食调理
降血脂的
脂肪肝的保健
药食辅助调理三高
降尿酸的
改善高血压症状的
辅助降糖的
揭开名贵补品的神秘面纱
人参
黄芪
灵芝
冬虫夏草
燕窝
滋阴温补肾虚
补阳鹿茸数
益气补血话龟板
升雄激素谁家灵
升雌激素蜂王浆
女更年期调理方药
补肾利尿三子佳
保健养生延缓衰老
改善睡眠五良药
骨质疏松宜食补
循序渐进巧运动
贝母枇杷润肺止咳
冬令进补膏滋药
受热捧的膏方
膏滋药的组成
自制膏滋药
膏滋药的不良反应
癌症的中医与调理
中医法
饮食调理法
化疗放疗后的药食调理
化疗后的调理
配合放疗的
第三篇 四季相宜药食养生
膳食
合理的膳食结构
药膳的实施与运用
个体用膳与集体用膳
四季养生
万物复苏之春
万物华实之夏
万物收降之秋
万物闭藏之冬
药食药酒
春季病症和药食
夏季病症和药食
秋季病症和药食
冬季病症和药食
第四篇 食疗产品的研发
药食与不良反应
降脂
消除脂肪肝
通便
美容
益智
增强机能
降低尿酸
补钙
老
抗硬化
降糖
疫调节
脱发与去屑
保护视力
干内热
食疗药膳成果
理论著作
药膳研制
保健品开发
科普宣教
内容简介：
上海市名中医、上海市中医医院终身教授、上海市药膳协会会长沈丕安将中华药食文明融入常生活。沈丕安、冯颖编著杨建荣主编的养生药膳/科普新说丛书讲述药食同补、药食同理、药食辅助、药食调理的常养生与药膳保健。可读及趣味强，图文并茂，全彩印刷，并附有二维码讲解，让读者在纸质读物与新媒体界面的切换中得到全新的阅读体验，并与名老中医“面对面”。作为科普读物，本书既满足了广大读者对科普知识的求知欲，又能以科学的生活方式来指导实际生活，将科普种子广撒网、入人心，切实提高广大公民的科学素质。
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