醉美勃艮第 生活休闲 谢立,孙宵祎
樽赏出品•灵魂酒徒系列 勃艮第酒村巡礼，66家个酒庄逐一解读；潜入“僧侣的酒窖”，聊聊天，喝喝酒
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作者谢立,孙宵祎
出版社新星出版社
ISBN9787513342452
出版时间2021-01
版次1
装帧平装
开本32
页数304页
字数130千字
定价78元
货号xhwx_1202201544
上书时间2024-11-09
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商品详情
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主编：
葡萄酒倡导家常驻勃艮第酒评家william kelley 作家和美食家殳 钢琴家和葡萄酒鉴赏家赵胤胤——诚意
目录：
前言：去勃艮第太难了1
神一般的沃恩-罗曼尼9
一入"勃"坑深似海53
香波村儿和热维村儿61
醒醒吧，勃艮第酒97
博讷不感103
勃艮第酒商酒碎碎念128
默尔索卧虎藏龙143
勃艮第也好吃1：本人在勃艮69
夏瑟尼新旧交替175
勃艮第也好吃2：餐馆偶遇名庄庄主199
桑特内寻宝记209
博若莱不一样217
如果勃艮第酒配中餐228
勃艮第小辞典237
附录263
内容简介：
“2020年初，covid19蔓延到法国之前，我们从巴黎里昂火车站上车，一个半小时后到达第戎，换上了开往勃艮第的小火车。”对全世界的葡萄酒爱好者来说，条条大路终都通向勃艮第。这片令人心驰神往的风土，究竟魅力何在？在醉美勃艮第中，我们将跟随谢立和孙宵祎深入勃艮第大区，以各个酒村为线索，拜访极具个的酒庄和酿酒人，领略传统名庄、实力名家和上升新星的招牌酒风与酿造讲究，获取选购、品饮勃艮第葡萄酒的一手新鲜资讯。此外，勃艮第有哪些好喝好吃的餐厅？中餐如何配勃艮第葡萄酒？一脚踏入“勃”坑前，好先熟悉哪些术语和相关知识？也能从书中获得。从醉美勃艮第开始，踏上通向勃艮第之路。
作者简介：
译者孙宵祎，葡萄酒记者，专栏作者。曾任rvf葡萄酒编辑。多年来拜访世界各地和中国的产区深入学，担任各项国际葡萄酒赛事的评委（包括vinitaly catador china wine challenge等），常年致力于葡萄酒传播和教育。
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