饭店管理实务/金 大中专文科经管 金
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北京丰台
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作者金
出版社北京大学出版社
ISBN9787301215593
出版时间2013-05
版次1
装帧平装
开本16
定价37元
货号xhwx_1200688580
上书时间2024-10-29
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商品详情
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内容简介：
全书共分十二个学情景，包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店公共关系管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店物资管理等内容。注重知识的系统、专业和实用。针对岗位需要整合模块，突出技能训练。本书适用于高职高专旅游酒店管理专业及广大酒店从业人员。
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