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种子学农业科学郭华仁

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北京丰台

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作者郭华仁

出版社北京联合出版公司

ISBN9787559634283

出版时间2019-11

版次1

装帧平装

开本16

页数360页

字数432千字

定价68元

货号xhwx_1202982664

上书时间2024-10-22

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

章种子的构造 1

节种子的定义 1

第二节胚珠形态与种子形态 4

第三节种子结构的归类 6

第四节种被 9

第五节胚乳 16

第六节胚 19

第2章种子的化学成分与物理特 25

节种子储藏养分及其分布 25

第二节碳水化合物 28

第三节蛋白质 31

第四节脂质 39

第五节其他成分 43

第六节种子的物理特 50

第3章种子的发育与充实 55

节胚与储藏组织的发育 55

第二节种子的干重累积 59

第三节淀粉的合成与组装 65

第四节油脂的合成与组装 67

第五节储藏蛋白质的合成与组装 69

第六节种子发育与植物激素 71

第七节环境因素与种子充实 75

第4章种子的发芽 79

节发芽的定义 79

第二节发芽的测量与计算 82

第三节种子苗的形态 86

第四节温度与种子发芽 91

第五节水与种子发芽 94

第六节氧气与种子发芽 99

第七节蛋白质的分解与 101

第八节碳水化合物的分解与 103

第九节脂质的分解利用 107

第十节其他物质的分解利用 109

第十一节养分分解的控制 110

第5章种子的休眠 117

节休眠的定义 117

第二节休眠的类型 118

第三节温度与种子休眠 124

第四节光与种子休眠 129

第五节休眠的形成 137

第六节休眠种子的发芽 141

第七节休眠的机制：激素理论 145

第八节休眠的机制：氧化理论 149

第九节休眠的遗传与演化 151

第6章种子的寿命 154

节种子的寿命 154

第二节正储型种子的储藏寿命 157

第三节正储型种子的老化与 165

第四节异储型种子 168

第五节中间型种子 170

第六节异储型种子为何无法耐受干燥 171

第7章种子生态学 175

节野生植物的种子繁殖策略 175

第二节种子的散播 176

第三节土中杂草种子库 182

第四节土中种子的休眠与萌芽 186

第五节种子生态与杂草管理 194

第8章种子产业与种子法规 198

节国际种子产业 198

第二节植物知识产权 204

第三节种子管理法规 210

第9章种子的生产 214

节种子的繁殖系统 214

第二节种子的繁种制度 216

第三节采种田的选择 217

第四节采种田的管理 219

第五节种子的采收 224

第六节其他 226

0章种子的清理调制与储藏 231

节种子的质量 231

第二节种子的干燥 232

第三节种子的预备清理 233

第四节种子的基本调制 234

第五节种子的精选 236

第六节种子的处理 239

第七节种子的储藏 247

1章种子的检验 251

节种子检验概观 251

第二节取样 254

第三节容许度与异质度 257

第四节种子含水率测定 260

第五节净度分析 261

第六节品种检测及纯度检测 263

第七节发芽检测 270

第八节活度生化检测 275

第九节发芽能力有关的其他检测 280

第十节种子活势检测 281

第十一节种子健康检测 289

第十二节基因改造种子检测 291

2章种原库的种子技术 294

节植物种原保育 294

第二节种原库作业 296

引用文献 306

缩略词 332

植物名称 337

图表出处 347

内容简介：

种子学是台湾大学农艺学教授郭华仁对于植物种子进行系统研究的一部学术专著。全书分12章，包括种子科学与种子产业技术两大部分，分别介绍了种子的结构、归类、化学成分、物理特、休眠、寿命、储藏、检查以及种子产业、种子技术等方面的知识。内容详尽周全，解说明白易懂，特别是作者切合地区实际，举了很多实例，使得内容更显丰富生动，同时也为研究者提供了进一步试验的基础。

作者简介：

郭华仁，台湾大学农艺学研究所农学博士，台湾大学农艺学系名誉教授，任教34年，主要讲授种子学、作物学、植物种源、植物与文明等课程，专攻种子领域，在种子科学与种子技术方面多所涉猎，并且物多样、有机农业、农业基本法与植物知识产权等农业相关法律草案。曾担任台湾大学农艺学系主任、杂草学会理事长以及种苗学会、农艺学会理事（监事）等。