农产品质量安全生产新技术 农业科学 傅志强 编
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北京丰台
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作者傅志强 编
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787571014766
出版时间2022-06
版次1
装帧平装
开本16
页数216页
字数225千字
定价28元
货号xhwx_1202680387
上书时间2024-09-30
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商品详情
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目录：
章 农产品质量安全生产概述
节 农产品质量安全生产现状
一、农产品质量安全的有关概念
二、农产品质量不安全的特征
三、影响农产品质量安全的主要因素
四、我国农产品质量安全的现状
第二节 确保农产品质量安全的重要
一、确保农产品质量安全的重要意义
二、如何保证农产品质量安全
第三节 农产品质量标准
一、农产品产地质量标准
二、农业化学品投入标准
三、农产品质量认证标准
第四节 农产品质量控制
一、农产品质量安全检测
二、农产品质量安全追溯
三、农产品质量安全监管
第二章 农产品质量安全生产要求
节 农产品质量安全概述
一、农产品质量特
二、农产品质量安全的特
三、农产品质量安全法律依据
四、我国农产品质量安全生产发展概况
五、保障我国农产品质量安全生产的措施
第二节 影响农产品质量安全生产的主要因素
一、农产品产地环境因素
二、农产品生产过程中的影响因素
第三节 农产品质量要求与认证管理
一、农产品与食品
二、无公害、绿食品与有机产品生产
三、无公害农产品、绿食品与有机农产品认证
第三章 种植业农产品安全生产关键技术
节 主要农作物安全生产技术
一、中国主要农作物生产状况
二、农作物质量安全的现状及存在的问题
三、产品质量安全与标准化生产技术
第二节 主要园艺作物安全生产技术
一、我国主要园艺作物生产状况
二、影响园艺作物质量安全生产的因素
三、产品质量安全与标准化生产技术
第三节 农作物秸秆的资源化利用技术
一、主要利用方式
二、利用技术及其优劣势
第四章 养殖业农产品安全生产关键技术
节 畜禽产品安全生产概述
一、安全畜禽产品的概念
二、我国畜禽产品生产现状
三、我国畜禽产品生产中存在的问题
四、大力生产安全畜禽产品的重要意义
第二节 无公害畜禽养殖生产技术
……
内容简介：
为实现书记提出的“乡村振兴战略”目标，科技社农业编辑室编辑策划了乡村振兴民生服务系列丛书，本丛书紧紧围绕“绿、生态、环保、美丽家园建设及民生服务”这条主线，以服务“三农”为目标，从民生服务的角度入手，力求打造一整套囊括实用农业新技术、农产品新标准的精品丛书。农产品质量安全生产新技术重点介绍蔬菜质量安全生产新技术、肉蛋奶质量安全新技术、果品质量安全新技术、鱼产品质量安全新技术、农产品质量安全监测技术等内容。本书对我国农产品质量安全生产提供了具体实用的指导方法，可为相关农业技术科研人员和广大农民朋友提供参和帮助，也必将更好地服务“三农”建设，助力乡村振兴。
作者简介：
傅志强，湖南农业大学教授，博士生导师，湖南农业大学农学院副院长。主要研究作物多熟种植模式碳氮循环与资源高效利用、稻田生态种养理论与技术、农产品质量安全生产技术等。具有较强的理论水和实践经验，先后主持或参加科研课题40余项，主持自然科学面上项目1项，发表60多篇，主编著作2部，参与编写著作8本。获得省成果2等奖1项。参与申请发明专利30项、制定技术标准1项。
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