饮茶俗 烹饪 姚国坤 等 编
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北京丰台
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作者姚国坤 等 编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109082687
出版时间2003-04
版次1
装帧平装
开本32
页数224页
字数172千字
定价18元
货号xhwx_10963173
上书时间2024-09-17
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商品详情
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目录：
《中国茶丛书》序一
《中国茶丛书》序一
章 饮茶的源和流
节 饮共的起源与发展
第二节 饮茶的内传与外播
第三节 饮茶的方式与方法
第二章 品茶与环境
节 品茶环境
第二节 品茶环境的塑造
第三节 茶（艺）馆布置特
第四节 品茶的内容
第五节 茶的品饮技艺
第三章 文人茶情
节 饮茶寄情
第二节 饮茶显风光
第三节 饮茶与喝酒、吟诗
第四节 居士好饮茶
第五节 饮茶成“疯”
第六节 饮茶重
第七节 用茶 取名作号
第四章 茶风
节 佛门茶理
第二节 道教饮茶理
第三节 教尚茶禁酒
第四节 天主教播茶、倡茶
第五章 饮茶与发风
节 饮茶与生活
第二节 贡茶与斗茶
第三节 点茶与分茶
第四节 茶宴和茶话会
第五节 坐茶馆与施茶会
第六章 饮茶与民俗
节 吃茶与婚配
第二节 茶与祭天祀神
第三节 茶与丧葬
第七章 饮茶的约定与成规
节 礼仪与风俗
第二节 吉祥与
第三节 拟人与比喻
第四节 方圆与规矩
第五节 其他寓意和礼俗
第八章 汉族饮茶风尚
节 综述
第二节 汉族饮茶例说
第九章 少数民族茶俗
参文献
后记
内容简介：
饮茶俗讲述了饮茶的源和流、品茶与环境、文人茶情、茶风、饮茶与民风、饮茶与民俗、饮茶的约定与成规、汉族饮茶风尚以及少数民族茶俗等内容。
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