好想为你做甜点 烹饪 饭主播
用家家户户都有的冰箱能制作美味可的甜点,即学即会,想做做!
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全新
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作者饭主播
出版社机械工业出版社
ISBN9787111523567
出版时间2016-02
版次1
装帧平装
开本16
页数123页
字数51千字
定价35元
货号xhwx_1201264208
上书时间2024-06-21
商品详情
- 品相描述:全新
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正版特价新书
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目录:
章甜品的制作工具与
1.甜品制作中的基础工具
2.冰箱制作甜品的
第二章慕斯类甜品
慕斯类甜品的基础“垫脚石”——戚风蛋糕
1.草莓慕斯
2.蓝莓慕斯
3.芒果慕斯
4.咖啡慕斯
5.鸡尾果慕斯杯
6.香草慕斯
7.酸奶慕斯
8.榛子巧克力慕斯
9.百香果慕斯
10.黑樱桃慕斯
11.焦糖慕斯
12.牛奶慕斯
13.紫薯慕斯
14.红茶慕斯
15.提拉米苏
16.黄桃慕斯
17.安哥拉
18.黑森林慕斯
19.抹茶慕斯
20.杨梅慕斯杯
21.太妃苹果慕斯
22.香蕉慕斯
23.三杯慕斯
第三章乳酪类甜品
乳酪甜品制作步:消化饼干底
1.蓝莓乳酪
2.抹茶乳酪
3.意大利乳酪
4.第五大道
5.原味提拉米苏
6.红豆乳酪
7.鲜草莓乳酪
8.奥利奥乳酪
9.芒果乳酪
10.栗子乳酪
11.榴莲乳酪
第四章其他可用冰箱制作的甜品
1.原味布丁
2.草莓布丁
3.草莓优格
4.原味奶昔杯
5.手工酸奶
6.果冻
7.椰奶冻糕
内容简介:
饭主播所著的好想为你做甜点(饭主播教你用冰箱做美味小食)/饭来了系列从简单的布丁果冻到慕斯蛋糕,乳酪再到冰激凌,介绍了近80款甜点。每一款甜品作者都费尽心思去简化步骤,配方比例,是为了让读者在简单当中得到快乐。这不是一本普通的甜品书,但是它是用心的一本。
作者简介:
饭主播,从事电视、电台美食节目主持工作多年,担任、搜狐以及多家杂志报纸美食专栏作家,凭借风趣活泼风格以及精湛的厨艺深受大家喜爱。2013年参加中国大型秀中国味道节目,获得“中国好舌头”“中国靠前美食主播”荣誉称号。2015年饭主播开始担任制作人,创作自己的美食节目饭来了,即将与大家见面。
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