茶艺实训教程 大中专文科经管 张丽娜,
新华书店全新正版书籍 支持7天无理由
￥ 26.5 7.4折 ￥ 36 全新
库存2件
北京丰台
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者张丽娜,
出版社科学出版社
ISBN9787030590633
出版时间2018-11
版次1
装帧平装
开本16
字数259千字
定价36元
货号xhwx_1201796566
上书时间2024-06-19
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 29小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
目录：
上篇茶艺基础
项目一认识茶叶
任务1了解茶叶分类与品鉴
任务2认识绿茶
任务3认识红茶
任务4认识乌龙茶
任务5认识白茶
任务6认识黄茶
任务7认识黑茶
任务8认识普洱茶
任务9认识花茶
项目二认识茶具
任务认识茶具种类
项目三浅识茶艺礼仪
任务1训练茶艺师的姿态
任务2掌握茶艺师的常用礼节
任务3培养茶艺师的仪容仪表
项目四掌握茶的冲泡
任务1选用与取放茶具
任务2掌握茶叶的用量
任务3选择与控制水
任务4掌握浸泡时间与冲泡频次
任务5了解行茶动作
项目五品饮茶叶
任务1了解茶与健康
任务2学会科学饮茶
任务3惬意品茶
任务4了解茶食与茶点
项目六茶席设计
任务1初识茶席
任务2浅识茶具组合
任务3欣赏茶席插花
任务4了解茶席铺垫
任务5焚香
下篇茶艺表演
项目七掌握绿茶茶艺
任务1学绿茶玻璃杯泡法
任务2学绿茶盖碗冲泡法
项目八掌握红茶茶艺
任务学红茶冲泡法
项目九掌握乌龙茶茶艺
任务1学乌龙茶冲泡法
任务2学乌龙茶盖碗冲泡法
任务3学铁茶艺表演
项目十掌握普洱茶茶艺
任务1冲泡普洱散茶
任务2冲泡普洱饼茶
任务3学普洱茶茶艺表演
项目十一掌握花茶茶艺
任务1学花茶盖碗冲泡法
任务2学茉莉花茶茶艺表演
主要参文献
内容简介：
张丽娜主编的茶艺实训教程/普通高等教育“十三五”规划教材山东精品课程群是介绍茶叶与茶艺知识，茶叶冲泡与品饮艺术，以及茶艺表演技能的实训教程。全书采用项目驱动式编写体例，共分11个项目。本书结合茶艺师职业标准讲述了初、中级茶艺师应具备的基础知识和基本技能，既体现了茶的深刻内涵，又突出了实用。本书既可作为茶艺、旅游管理、饭店管理、餐饮管理等相关专业的教材，也可作为茶艺师岗前培训、业培训、职业等级核鉴定的前培训教材，还可供茶艺爱好者自学之用。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价