经典韩国料理 烹饪 作者
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北京丰台
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作者作者
出版社农村读物出版社
ISBN9787504848659
出版时间2006-04
版次1
装帧平装
开本16
页数47页
字数80千字
定价15元
货号xhwx_11148481
上书时间2024-06-18
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商品详情
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目录：
序
美食韩国风
1.煎沙参
2.生拌鲫鱼
3.生拌牛肉丝
4.苏叶牛肉炒豆干
5.人参鸡汤
6.辣白菜炖排骨
7.大酱炖海鲜
8.牛尾黄豆
9.鲜族羊排
10.酱香什锦锅
11.萝卜炖海蟹
12.海鲜石锅拌饭
13.玉米牛肉粒
14.腊味泡菜
15.菊花朝天锅
16.泡菜蒸山药
17.白菜泡菜
18.菊花萝卜
19.黄瓜泡菜
20.人参拌鸡丝
21.大酱汤
22.风味春饼
23.辣豆腐盖饭
24.萝卜卷
25.锅巴泡菜
26.开箱寻宝
27.泡菜花枝乌鱼片
28.人参香米粥
29.风味烤全鱼
30.咖喱牛肉饭
31.海鲜盖饭
32.泡菜鲜蛤鸡
33.牛排盖浇饭
34.番茄海鲜炒饭
35.牡蛎饼
36.四饭塔
37.豆香黄油鸡
38.风味冷面
39.辣酱煎软鸡
40.生拌海蟹
41.泡菜凉面
42.烤牛扒
43.炖黑鱼
44.泡菜蒸饺
45.鲜蛤南瓜
46.培根包心菜
47.笼仔泡菜蒸鱼
48.板肠锅
49.时蔬拌面
50.彩椒猪肉串
51.清蒸黄鱼
52.泡菜八爪鱼
53.人参炒虾
54.葱煎饼
55.年糕汤
56.生菜牛肉
57.紫菜包饭
58.番茄蛋卷米饭
59.泡菜蒸鱼扇
60.烤松茸
61.鱼生三面
62.松茸炒鸡片
内容简介：
本书中阴师傅精选62款地道易做的韩式美味，从经典名吃到当前很hot的营养料理，都配有精美详细的图解，一步步教您在家中轻松制作，而且还附有相关的营养知识和韩国饮食风俗，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。难以抗拒的鲜爽滋味，好学易做的营养美食，在本书中，赶快来学做一道吧！
作者简介：
阴法宏，中国烹饪协会会员，不错技师，很好厨师，中华餐饮名厨，师从中国烹饪协会副会炳义大师。从业十年来在省、市厨艺大赛中屡获大奖，在各类报刊发表多篇，编辑、制作专业图书十余本。2003年受韩国厨师协会邀请，赴韩国汉城等地进行菜品交流和表演，并研韩国料理。
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