微生物学实验 大中专理科数理化 作者
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作者作者
出版社科学出版社
ISBN9787030310347
出版时间2011-06
版次1
装帧平装
开本16
页数148页
字数200千字
定价29.8元
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目录：
前言
章 微生物学实验基础技术
1.1 实验室常用器皿、仪器简介
1.1.1 微生物实验室常用器皿
1.1.2 常用仪器及其使用要求
1.2 显微镜的构造、能和使用方法
1.2.1 实验1-1普通光学显微镜的使用
1.2.2 实验1-2相差显微镜的使用
1.3 消毒与
1.3.1 基本概念
1.3.2 实验1-3及消毒的方法
1.3.3 实验1-4干热技术
1.3.4 实验1-5高压蒸汽
1.3.5 实验1-6紫外线
1.3.6 实验1-7微孔滤膜过滤除菌
1.4 培养基的配制
1.4.1 实验1-8培养基的常规配制程序
1.4.2 实验1-9细菌、放线菌常用培养基的配制
1.4.3 实验1-10酵母菌、霉菌常用培养基的配制
1.4.4 实验1-11几种常用鉴别和选择培养基的配制
1.5 微生物的接种与培养
1.5.1 实验1-12微生物的接种与培养
第2章 微生物染与形态观察
2.1 微生物染概述
2.2 实验2-1细菌的简单染法
2.3 实验2-2革兰氏染法
2.4 实验2-3细菌的芽孢染法
第3章 微生物的分离与纯化
3.1 实验3-1噬菌体的分离和纯化
3.2 实验3-2厌氧菌的分离与培养
第4章 微生物的代谢
4.1 实验4-1微生物对生物大分子的分解利用
4.2 实验4-2微生物对含碳化合物的分解利用
4.3 实验4-3微生物对含氮化合物的分解利用
第5章 微生物的生长
5.1 实验5-1微生物大小的测定
5.2 实验5-2板菌落法
5.3 实验5-3显微镜直接法
5.4 实验5-4大肠杆菌生长曲线的测定
第6章 微生物的遗传与变异
6.1 实验6-1紫外线对枯草芽孢杆菌产生淀粉酶的诱变效应
6.2 实验6-2电场诱导酵母菌原生质体融合
6.3 实验6-3抗药突变菌株的分离
第7章 菌种的保藏
7.1 实验7-1常用简易保藏法
7.2 实验7-2冷冻真空干燥保藏法
第8章 综合、设计微生物实验
8.1 综合微生物实验
8.1.1 实验8-1土壤微生物的分离与纯化
8.1.2 食品中细菌数及大肠菌群数的测定
8.1.2.1 实验8-2食品中细菌数的测定
8.1.2.2 实验8-3食品中大肠菌群的测定
8.1.3 实验8-4沼气发酵
8.1.4 有机废水的生物化学需氧量和化学需氧量测定
8.1.4.1 实验8-5微生物传感器测定生物化学需氧量
8.1.4.2 实验8-6化学需氧量的测定（重铬酸钾法）
8.1.5 实验8-7光合细菌处理高浓度有机废水
8.1.6 实验8-8抗生素效价的生物测定（管碟法）
8.1.7 实验8-9大肠杆菌质粒dna的快速提取
8.1.8 实验8-10试管凝集反应
8.1.9 实验8-11酶联疫吸附试验（ellsa）
8.1.10 实验8-12酿酒酵母细胞固定化与乙醇发酵
8.2 设计微生物实验
8.2.1 实验8-13中温旷淀粉酶高产菌株的筛选
8.2.2 实验8-14高产油脂酵母的筛选
8.2.3 实验8-15菇的紫外线诱变育种
8.2.4 实验8-16富铁酵母的选育
8.2.5 实验8-17微生物固定化技术处理污水
主要参文献
附录ⅰ 染液的配制
附录ⅱ 培养基的配制
附录ⅲ 试剂和溶液的配制
内容简介：
微生物学实验根据微生物学实验技术特点，较为详尽地阐述了微生物学实验中的基本作和基本技能，加大了综合设计微生物实验部分的内容比重。全书包括微生物学实验基础技术，微生物染与形态观察，微生物的分离与纯化，微生物的代谢，微生物的生长，微生物的遗传与变异，菌种的保藏，综合、设计微生物实验及附录等内容，共计46个实验，每个实验后附有思题。微生物学实验力求在培养的动手能力的同时，培养独立思和运用微生物学知识的能力，以全面提高的综合素质。
微生物学实验可供生物工程、食品科学与工程、环境工程、轻化工程等工科专业作为本科微生物学实验课教材，也可供其他专业的、相关专业的和工程技术人员参。
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