【美食制作艺术】湘菜飘香
￥ 15 5.8折 ￥ 26 九五品
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湖北鄂州
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作者李贻衡 主编
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787535738752
出版时间2004
装帧平装
页数341页
定价26元
上书时间2018-01-15
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
- 该书收录了50余篇文章。文章内容涉及市场经济条件下湘菜的生产、消费、流通与发展环境的优化问题；政府的宏观调控与饮食企业的微观管理问题等。
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